卤肥肠

食材明细

卤肥肠做法步骤

1肥肠清洗洁净之后切成小块。

2预备香叶、桂皮、小茴香、八角和干辣椒。

3砂锅内调制卤汁：参加食盐、各种香料、料酒、生抽、老抽。

4下入肥肠开端卤种（约40分钟）。

5卤好之后晾凉。

6装盘即可食用。