自制蒜蓉香肠

食材明细

主料

• 猪肉三斤
• 肠衣一袋
• 红薯淀粉一斤

辅料

• 蚝油30克
• 老抽15克
• 花椒适量
• 盐适量，根据自己口味
• 生抽20克
• 大料适量

调料

• 胡椒粉适量
• 蒜泥适量
• 姜末不吃姜的可以用姜粉替代

自制蒜蓉香肠做法步骤

1淀粉提早泡好。

2蒜和姜打成沫，葱切成沫葱不克不及打，必然手切。

3花椒大料煮水备用。

4猪肉切成条，不克不及用肉馅替代，必然切成条状。

5肉条放酱油，生抽老抽盐，葱沫蒜末和姜末，大批花椒大料水搅拌。

6放泡好的淀粉再次搅拌，比我的这个图片里的要稀些

7灌肠的时分，必然不克不及太满，灌入七成满。

8锅里做水，水必然多放，水开放入香肠，中小火计时25/30分钟摆布即可捞出来。

9捞出来及时抹上酱油和香油。