芒果慕斯蛋糕

食材明细

主料

• 淡奶油250g
• 芒果肉250g
• 细砂糖25g
• 吉利粉10g
• 八寸蛋糕两片
• 牛奶适量

辅料

• 水适量

芒果慕斯蛋糕做法步骤

1芒果去皮切块

2放入料理机打成泥

3吉利丁粉冷开水泡发

4加过量牛奶隔热水消融

5淡奶油➕糖用打蛋器打发至有纹路不活动即可

6消融的吉利丁粉液参加芒果泥里搅拌平均

7再参加淡奶油里翻拌平均，芒果慕斯糊就好了

8八寸的蛋糕模具上面包一层保鲜膜，放入一层蛋糕➕一层芒果慕斯糊➕一层蛋糕➕一层芒果慕斯糊即可

9下面也盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时以上或许过夜

10拿出用热毛巾敷一下或许用吹风机吹一圈，很好脱模

11来一块尝尝