奶油芝士焗龙虾

食材明细

主料

• 波士顿龙虾2个
• 白蘑菇2个
• 洋葱半个

辅料

• 黄油15g
• 芝士碎少许
• 干迷迭香少许
• 盐少许
• 淡奶油40g
• 芝士片2片
• 白胡椒少许
• 白葡萄酒少许

奶油芝士焗龙虾做法步骤

1买回的波士顿龙虾用水煮至变色

2把龙虾对半剖开，去掉泥肠

3洋葱和蘑菇都切成小丁

4平底锅中参加黄油倒入洋葱末炒出香味

5参加蘑菇丁翻炒

6参加少许盐、白胡椒粉、白葡萄酒和过量清水煮开

7参加过量的淡奶油拌匀煮开至浓稠关火

8把龙虾肉剥出来后放人酱汁中，其实可以把肉切小块

9把龙虾肉放回龙虾壳里，再浇上奶油汁

10放上芝士片和芝士碎，撒上干迷迭香，放人烤箱200度烤8分钟摆布看见芝士消融即可

11奶油芝士焗龙虾完成