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法国菜

法式松饼——电饼铛版

2024-07-12 13:54:36法国菜
原料:低筋面粉、细沙糖、黄油、酵母粉、柠檬汁、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉。

法式松饼——电饼铛版的做法


食材明细

主料
  • 低筋面粉190克
  • 细沙糖35克
  • 黄油40克
  • 酵母粉3克
  • 柠檬汁2克
辅料
  • 牛奶250毫升
  • 鸡蛋两个
  • 2克
  • 糖粉10克
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度


法式松饼——电饼铛版做法步骤

法式松饼——电饼铛版的做法步骤:1
1预备食材。

法式松饼——电饼铛版的做法步骤:2
2将鸡蛋的蛋清与蛋黄别离。

法式松饼——电饼铛版的做法步骤:3
3隔水将黄油消融。

法式松饼——电饼铛版的做法步骤:4
4将牛奶倒入盆中,参加酵母粉。搅拌匀均后静置非常钟。

法式松饼——电饼铛版的做法步骤:5
5参加15克的细沙糖搅拌匀均。然后参加蛋黄、盐搅拌匀均。

法式松饼——电饼铛版的做法步骤:6
6参加黄油搅拌匀均。

法式松饼——电饼铛版的做法步骤:7
7筛入低筋面粉。

法式松饼——电饼铛版的做法步骤:8
8充沛搅拌匀均后静置二非常钟备用。

法式松饼——电饼铛版的做法步骤:9
9蛋清中参加柠檬汁,然后用电动打电器打发。

法式松饼——电饼铛版的做法步骤:10
10取二分之一的蛋白参加面糊中,由下往上搅拌匀均。

法式松饼——电饼铛版的做法步骤:11
11将剩下的蛋白参加面糊中,搅拌匀均备用。

法式松饼——电饼铛版的做法步骤:12
12将电饼铛的上火封闭,然后开端预热。

法式松饼——电饼铛版的做法步骤:13
13预热完毕后,舀一勺面糊倒在电饼铛中。

法式松饼——电饼铛版的做法步骤:14
14大约煎一分钟摆布,然后翻别的一面,持续煎至金黄色即可出锅装盘。随意搭配本人喜欢水果、酱汁,撒少许糖粉就可以开动啦。