火腿肠厚蛋烧

食材明细

主料

• 鸡蛋6只

辅料

• 火腿肠1根
• 香葱适量

调料

• 盐适量

火腿肠厚蛋烧做法步骤

1食材：鸡蛋、火腿肠、香葱。

2将火腿肠剥去外衣放在案板上切碎。

3将鸡蛋打入碗中，加过量的料酒。

4打成蛋液。

5接着，合入切好的火腿肠和香葱，加过量的盐。

6调味拌匀。

7取平底锅置火上倒油烧热，下入火腿肠蛋液摊匀。

8从一边卷起到另一边。

9然后，倒入剩余的火腿肠蛋液摊匀。

10再从那一边卷回来。

11最初，放在案板上切开即成。