风靡许久的日式红豆面包，制作如此简单！

食材明细

主料

• 高筋面粉200g
• 炼乳20g
• 全蛋液50g
• 牛奶85g
• 零卡糖30g
• 黄油20g
• 耐高糖酵母3g
• 盐1g
• 蜜红豆适量

辅料

• 熟黑芝麻少许

风靡许久的日式红豆面包，制作如此简单！做法步骤

1预备好所需食材。

2除黄油、盐以外的面团资料倒入厨师机的搅拌缸，打至粗膜的形态。

3参加室温硬化好的黄油、盐，低速让黄油渐渐与面团交融，然后进步速度搅打至结实且有弹性的膜。

4把面团收拢润滑，放入发酵盒，送入蒸烤箱，设置25度发酵60分钟。

5取动身酵好的面团，均分红六份，排气滚圆，败坏20分钟。

6将面团擀成两头厚边缘薄的圆形，假如有气泡要直接拍掉。

7润滑面向外，包入豆沙馅，像包包子的手法收口捏紧。

8收口朝下放入模具，再在外表喷上少许水雾，撒点黑芝麻。

9送入蒸烤箱，35度发酵20分钟摆布。

10然后再次送入预热好的蒸烤箱，全烤形式170度20分钟摆布即可。