银河娱乐集团再度闪耀米其林星榜
风味居延续五年摘得米其林二星、丽轩及 8½ Otto e Mezzo BOMBANA蝉联一星
（澳门，2021年1月27日）— 银河文娱集团（下称“银娱”）昔日怅然颁布发表，集团旗下的星际酒店、「澳門銀河™」及「澳門百老匯™」于最新发布的《2021香港澳门米其林指南》中摘得熠熠星光, 风味居、8½ Otto e Mezzo BOMBANA及丽轩均再度蝉联星级荣誉，成为集团在餐饮体验方面超群实力和星级程度的光彩见证。
位于星际酒店的风味居已延续五年摘得“米其林二星”的殊荣，持续稳居澳门地域独一一家米其林星级湘川餐厅的位置。风味居由业内载誉有数并有超越26年经历的西餐行政总厨陈植强徒弟主理，并聚集了湘、川与面点等三大范畴的出色厨师，组成「风味居」的梦境团队，以全澳门最正宗的湘川风味佳肴而享负盛誉。餐厅不断坚持严选原产地食材，在主厨精深技法和星级效劳的加持下，缔造交融经典与创意改进的湘川美馔。陈徒弟擅于为传统烹调办法注入新意，精于各式香料的使用，从而让湘川菜肴的精华失掉完满归纳，最终为宾客带来一试难忘的百变湘川味道。
而位于「澳門銀河」奢华综合度假城内的澳门丽思卡尔顿酒店丽轩西餐厅则持续蝉联“米其林一星餐厅”殊荣。丽轩傲居澳门丽思卡尔顿酒店51层，是全澳门楼层最高的粤菜食府，由西餐行政总厨何汉升主理。餐厅的室内装崇高优雅，主打精品粤菜，每道菜品均由主厨尽心烹制，旨在让宾客时辰享用无与伦比的美食之旅。
8½ Otto e Mezzo BOMBANA 亦持续蝉联“米其林一星餐厅”。这家餐厅是米其林星厨Umberto Bombana的心血结晶，2015年Bombana落户「澳門銀河」，此家为第三家餐厅。餐厅完满表现意大利人的真诚好客，把世界各地最优质食材发扬得淋漓尽致，称得上是亚洲必到的饕客胜地之一。
银娱旗下获奖餐厅完好名单如下：
米其林星级餐厅
米其林二星评级：
风味居（星际酒店）以顶级食材炮制一系列湘川地道菜式，由西餐行政总厨陈植强主理。
米其林一星评级：
丽轩（澳门丽思卡尔顿酒店）位于澳门丽思卡尔顿酒店51楼，是全澳门楼层最高的粤菜食府，由西餐行政总厨何汉升主理。
8½ Otto e Mezzo BOMBANA（「澳門銀河」）因高质量松露而享负盛名，坚持把世界各地最优质食材发扬得淋漓尽致，称得上是亚洲必到的饕客胜地之一。
米其林餐盘：
福临门（「澳門銀河」）是拥有近70年历史的顶级粤菜品牌，努力于制造令人一试难忘的经典粤菜佳肴及点心；
庭园意大利餐厅（「澳門銀河」）以传统意式烹调厨艺取胜，并且自设庞大藏酒库收藏各国佳酿；
丽思咖啡厅（澳门丽思卡尔顿酒店）以法式招牌甜点和精致下午茶餐而出名；
山里日本料理餐厅（澳门大仓酒店）集时髦与优雅于一身，主打经典日式美馔与传统怀石料理，餐厅由来自日本的行政总厨武田守弘主理；
皇冠小馆（「澳門百老匯」）拥有长达35年制造竹升面的历史，以招牌海蟹粥、竹升虾子捞面、椒盐白饭鱼而著名。
有关屡获殊荣的星际酒店、「澳門銀河」及「澳門百老匯」的更多资讯与旧事，请阅读：
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米其林星级餐厅
风味居（星际酒店）
风味居（星际酒店）行政西餐总厨陈植强徒弟
丽轩（澳门丽思卡尔顿酒店）
丽轩行政总厨何汉升徒弟
8½ Otto e Mezzo BOMBANA （「澳門銀河」）
– 完 –
有关星际酒店
星际酒店是国际五星级尊尚奢华酒店，位于澳门中心旅游区，坐拥城市天际线，为欣赏城中国际盛事绝佳地点。拥有500多间晋级奢华客房和套房与24小时细心体恤的效劳，出现亚洲智慧和无微不至的待客之道。让您于高处专享“星级尊尚 细品豪华”的招待。
星际酒店会聚10间知名特征餐饮，从湘川之味到欧陆大餐，从地道粤菜到法式甜品，各种星级美馔奇光异彩。傍边风味居更是港澳独一延续五年米其林二星湘川食府。同时集结四家知名西餐厅共同呈献经典正宗的中国八大名菜，为宾客展示至臻星级美味。别的还有精彩纷呈的星级文娱扮演，令人一踏入便驻足难忘，在欢歌悦舞中，纵情陶醉在星际酒店的豪华魅力中。
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有关「澳門銀河」奢华综合度假城及「澳門百老匯」
「澳門銀河™」奢华综合度假城及「澳門百老匯™」合力打造全世界最多元化的文娱及综合旅游度假热点。整个项目的总投资额高达430亿港元，占地110万平方米，为澳门带来簇新的文娱休闲设备。「澳門銀河」云集6家世界知名奢华酒店，包罗澳门悦榕庄、「銀河酒店™」、澳门大仓酒店、澳门JW万豪酒店、澳门丽思卡尔顿酒店及百老汇酒店，共提供近4,000间客房、套房及别墅。天浪淘园占地75,000平方米，设有全球最长575米空中激流、能掀起1.5米天然波浪的空中冲浪池、全长150米的白沙滩，以及澳门首个高达9米的安慰滑水天梯冲天激流。两间五星级国际水疗品牌 ─ 澳门悦榕SPA和澳门丽思卡尔顿水疗中心让宾客焕发心灵、彻底抓紧。
「澳門銀河」其他设备包罗超越120间餐饮食府，涵盖米其林星级体验及地道美食，以多元风味、共同体验及顶级食材打造“舌尖品亚洲 峰味聚银河”的餐饮体验；「時尚汇」购物中心荟萃超越200多个国际时髦奢华品牌，包罗豪华品牌旗舰店、设计师精品店及高街时髦店，傍边不乏初次登陆澳门之国际品牌及澳门首发系列，为澳门潮流时髦的为一之选；极具规模的3D影城UA银河影院设有10间影院，以4K雷射映画打造无与伦比的电影体验；以上海流金岁月为设计灵感的顶级文娱圣殿红伶，在华美典雅的气氛下呈献醉人文娱扮演；悠然自足为宾客带来深层抓紧体验的足部及身体按摩疗程，让您养神舒压，恢复生力。从「澳門銀河」穿过设有空调的行人天桥，90秒即可中转「澳門百老匯」，零间隔体验最地道的澳门特征及亚洲魅力。百老汇美食街网罗了40多种澳门及亚洲地道特征美食，从街头小吃至米其林餐盘餐厅，每家店的招牌名菜都令人难忘。设有約2,500个座位的百老汇舞台会聚世界级扮演盛事。「澳門銀河」备有共同完善的活动场地，专业的效劳团队为宾客筹办不同类型的会议展览活动。
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