广东到底多好吃？500+种美食强势亮相全国吃货节广东专场

5月12日，2022首届“全国吃货节”大型食品促消费活动广东分会场活动在广州举行。陈传腐乳、咀香园杏仁饼、贵屿朥饼、伦太太龟苓膏……来自广东各地的特征美食齐齐表态，一场南粤大地非遗美食盛宴在此开席。

左起：广东省食品医药行业结合党委书记张俊修，广东省驻香港经贸代表处首席代表陈国庆，广东省工业和信息化厅消费品工业处三级调研员许建成，北方报业传媒集团专职编委陈永，广东省市场监视办理局二级巡视员、食品平安总监傅铁笔，广东省文明和旅游厅非遗处副处长程薇，广东省文明和旅游厅非遗处四级调研员桂水斌，北方报业传媒集团北方乡村报社副总编纂洪继宇，中国食品工业协会副会长、广东省食操行业协会会长、国度级非物质文明遗产凉茶项目国度级传承人王永辉共同启动2022吃货节广东专场活动。

据理解，本次广东分会场活动主打产品为非遗食品。广东饮食文明历史悠久、源远流长，物产丰厚，素有“食在广东”的佳誉。目前广东非物质文明遗产食品类项目共有88项，非遗美食不只承载着鲜明的中央特征和历史文明，同时也意味着非遗项目愈加应有尽有，更接地气更多元，发扬出社会功用和当代价值，为文旅消费产业赋予大能量。

工业和信息化部消费品工业司副司长张晓峰视频连线致辞

工业和信息化部消费品工业司副司长张晓峰表示，本次“吃货节”是落实党地方决策摆设、在全国范围内初次举行的以食品为主题的创新型促消费活动。希望各组织方、广阔食品消费和销售企业深入看法到“吃货节”活动对促进经济社会开展、推进食操行业提质增效和转型晋级的重要意义，积极展开多种方式的新品首发，爆品促销等活动，不时引领食品消费晋级新标的目的。

广东省市场监视办理局二级巡视员、食品平安总监傅铁笔致辞

“广东打造‘吃货节’专场活动，有助于进一步拓展广东名优特食品市场，疾速提升品牌知名度和影响力，让全国消费者更快更好购置到广东食品，取得实真实在的实惠。”广东省市场监视办理局二级巡视员、食品平安总监傅铁笔说。

左起：广东省食品医药行业结合党委书记张俊修，广东省文明和旅游厅非遗处四级调研员桂水斌，广东省文明和旅游厅非遗处副处长程薇，北方报业传媒集团专职编委陈永共同发布“食在广东 粤传非遗”非遗广东美食地图

会上，“食在广东 粤传非遗”美食地图正式发布，广东“美食之都”的文明底蕴得以进一步开掘。在这份省级非遗美食地图上，囊括了各地市共88种非遗美食，各位消费者可以看到粤菜烹饪技艺、深圳云片糕制造技艺、汕头卤鹅制造技艺、肇庆裹蒸制造技艺等多项众所周知的美食制造技艺，跟着非遗吃遍广东。

广东省食操行业协会副会长、广东省食品工业研讨一切限公司副总经理冯志强

说起广东美食，不得不提潮汕牛肉丸。这味知名度颇高的潮州经典名菜，深受消费者喜爱，不只占据2022年广东年货榜首，还登上了冬奥会餐桌。为了标准市场竞争，助力优质潮汕牛肉丸的宣传推行，助力消费晋级，并带动广东省中小学、幼儿园供餐产品逐渐规范化，广东省食操行业协会集团规范《中先生幼儿园供餐 潮汕牛肉丸》制定任务在“吃货节”现场正式启动。

广东省食操行业协会副会长、广东省食品工业研讨一切限公司副总经理冯志强泄漏，该集团规范已于往年3月21日正式在全国集团规范信息平台公告立项，将由广东省食操行业协会质量专业委员会牵头，广东省食品工业研讨一切限公司、广东省公共卫生研讨院和汕头潮庭食品无限公司、广东真美食品集团无限公司等7家潮汕牛肉丸消费企业共同起草。

广东省非物质文明遗产任务站（广东省特征食品传统医药任务站）、广东省食操行业协会、广东省医药行业协会与北方乡村报社签署战略协作协议。

据悉，2022首届全国吃货节以“品安康美食,享优质生活”为主题,由工业和信息化部工业文明开展中心、中国商业结合会、中国食品工业协会共同准备，各地筹划相应的活动。

本次广东分会场活动将不断继续到5月29日，主办单位广东省非物质文明遗产任务站（广东省特征食品传统医药任务站）和广东省食操行业协会共组织近500个产品参与此次全国吃货节活动，其中包罗88个省级以上食品非遗项目产品，同时专门打造广东专场“南粤寻味”购物平台，绘制非遗广东美食地图，后续还将出版《非遗广东美食消费指南》食经专刊，以内容促食品，提升广阔消费者的取得感、幸福感，打造线上线下协同协作的食品消费“嘉年华”。

长按辨认或扫码进入 广东专场“南粤寻味”购物平台

【通讯员】欧晓嫦

【来源】北方乡村报