厚植千年美食文化 福掌柜实力续写“中国好味”
春节将至，街头巷尾年味渐浓。作为中华民族最盛大、最繁华的传统节日，春节不只是国人文明风俗与民族情感的传承，也凝结了中华美食文明的精髓。在阖家团聚、共庆新春的美妙时辰，越来越多的家庭选择预定饭店精巧丰富的年夜饭，让餐饮业再度迎来火爆顶峰。怀着“福国利民”的初心，中粮餐饮以继续不时的质量创新赋能餐饮行业，旗下战略品牌--福掌柜更是专注质量餐饮的迫切需求，拓展多品类后厨产品矩阵，全力守护餐桌平安，用担心美味衔接起亿万国人新春团聚的美妙“食”刻。
南北年味各有所长 实力调味全掩盖
中国地大物博，春节的食俗有所差距。饺子，简直是南方地域节日通用的饮食言语，更不必说春节，一家人围在一同包饺子是春节最重要的典礼感。吃饺子当然少不了蘸醋，各地对蘸醋的品类需求也有所不同。为追求根源之味，效劳于中国经典滋味传承创新的福掌柜，在食醋大省山西严选工艺，推出系列食醋产品，真正做到“产地优选，地道风味”。传承400年“德盛昌”非遗酿造技艺，酸爽鲜美，回味悠长。此外，还推出米醋、白醋等系列，扩大品类，细分酸度，满足各类调味需求。
在我国北方的许多地域，年糕和汤圆取代了饺子的“位置”，是春节必不成少的主食，白糖也成了北方春节的重要调味品。福掌柜白砂糖作为高纯度的碳化糖，耐贮存，不变色，更合适餐厨场景推销运用。
除了主食的差别，各地也有本人共同的“不祥菜”，南方有轻举妄动、六六大顺的宴席传统，北方有考究意头的“十景菜”，都必需有鱼有肉。选择年夜饭外出就餐的消费者，不只是想要过个轻松元旦，也对餐厅的菜品有着更高要求，要口味、要寓意，还要质量。福掌柜关注烹饪中酱油的多元化需求，精心搭建了“百家百味，包罗万象”的福掌柜酱油产品系列家族，涵盖味极鲜、金标生抽、草菇老抽等专业产品，为厨师提供全品类、全工艺的酱油，满足更多菜系烹饪需求。福掌柜料酒系列产品，以黄酒为基酒精制而成，酒香浓郁，味觉层次丰厚，是餐饮专业厨师去腥去膻、增香提鲜的绝佳下品，也是菜品制造中必不成少的“主力军”。
美食文明源远流长 质量创新谋开展
万千风味，至深情感。年夜饭市场“热火朝天”的同时，也在不时花式创新。作为中华美食文明的一个缩影，年夜饭食俗文明也映射出中华美食文明与时代脉搏共同崎岖的生命力。从风味小吃到珍馐菜品，革故鼎新的中华美食不只让国人品味到震动心弦的舌尖美味，也让人从中探寻到餐饮行业开展起飞的密码。
作为餐饮用户最为密切的同伴，福掌柜不只以前瞻性的行业洞察为引领，以弱小的研发创新实力为驱动，向终端客户和消费者提供高质量、安康、平安的餐饮包装油和后厨产品，为餐饮业高质量开展保驾护航。还积极发扬本身优势，盲目担起发扬中华美食文明的重担，兴办了“掌门驾道”和“美食地图”两大餐饮行业主题活动，携手一众餐饮企业、同伴与巨匠名厨，从中国各具特征的中央美食文明中吸取灵感，集中展示地道中央风味，深发掘各地优势资源，构成差别化的行业竞争格式，打造中华美食文明的新将来。
年味各有不同，但这些阅历光阴传播上去的食俗文明头绪共同构成了中华美食文明的丰厚味道与情感厚度。福掌柜一直坚决走在守护国人舌尖质量的小道上，用专业和努力，成就厨师的不懈追求，成就美食的不时退化，助力中国餐饮行业高效、优质、昌盛开展，让亿万国人吃出幸福“真味道”。
