精彩活动促交流合作，这场湘菜产业盛会即将在黄金九月盛大开启

近年来，湘菜在全国有疾速扩张之势，产业开展潜力有限。会聚湘菜全产业链资源、助力产业创新晋级开展，一年一度的湘菜产业盛会行将再次在星城拉开帷幕。

9月6-8日，良之隆·2024 第七届中国湘菜食材电商节将在长沙国际会展中心盛大举行，同期举行第九届中国国际食品餐饮博览会，助力湘菜和产业创新，为行业搭建湘菜供需对接、产业协作、机遇共享的大平台。

本届展会掩盖肉禽、水产、面点、果蔬、各类预制食材及餐饮机械设备等全品类，将吸引10万+湘菜人到场观赏推销、创新菜品，发掘湘菜餐饮高质量开展的新质消费力。还将经过举行一系列论坛峰会、烹饪大赛、食材交流对接会等活动，深度链接食材餐企供需单方，讨论湘菜出湘、出圈的质量化开展的新途径。

天下湘菜回娘家·世界湘菜领军者韶山峰会

展会前夕，9月5日组委会将在“巨人故里”韶山举行“天下湘菜回娘家·世界湘菜领军者韶山峰会”，约请天下湘菜人回家，瞻仰巨人风采、品湘味历史，将重点围绕湘菜餐饮共同运营方式、如何抓住消费者偏爱、湘菜市场高端化规划、湘菜产业新质消费力建立和高质量增长，以及湘菜出湘、出海的机遇与风险等前沿话题，展开思想碰撞，全方位讨论湘菜质量化、高端化、全球化之策，凝聚全产业力气，助力湘菜“湘”飘全国、“湘”飘世界。

还将在展会时期举行“‘湘菜出湘’食材交流峰会”推销对接活动，强化、深化、稳固湘菜产业供给链上下游联络，为湘菜食餐范畴提供一次无效的行业交流和经贸对接时机。

“湘菜出湘”食材交流峰会

活动将约请湖南省级相关部门指导及行业协会嘉宾，全国优秀湘菜企业担任人等百余人参与，以主题分享、食餐企业推介赋能等方式，围绕湘菜创新和质量化晋级的新途径、强化供给链为湘菜赋能以及湘菜进一步“出湘”的理论战略等主题展开讨论，减速湘菜出圈的步伐，助推湘菜产业高质量开展。

连锁餐饮企业数字化新趋向

活动由客如云的特邀嘉宾带来的连锁餐企的数字化趋向分享，剖析餐饮行业从数字化到数智化必定趋向，以客如云的数智化餐饮SaaS效劳零碎和新媒体营销效劳探究数智化在营销、产品研发、规模化扩张等关键环节的使用场景和潜在价值，为连锁餐企数智化开展出谋划策。

“聪厨杯”2024湖南省乡宴美食大赛

本次大赛旨在培育乡村工匠、助力乡村复兴，经过乡宴美食创新和乡厨人才培育，为湘菜提供来自产业最原始、最具乡洋气息的创新动力和资源供给，进一步提升湘菜广度和深度，发掘和传承湖南乡村宴席美食文明，推进乡村宴席高质量开展。

第三届全国商业效劳业职业技艺竞赛养分配餐员赛项(湖南省选拔赛)

本次竞赛以“技艺成才，技艺报国”为主题，以养分配餐为主线，积极满足新消费背景下人们对安康、养分餐饮之需求，着力培育餐饮从业人员效劳才能和效劳程度，进而提升湖南地域餐饮业效劳质量和水准。

采食邦全国游学系列活动--长沙站

本次采食邦游学活动将率领餐企成员走进星城长沙，深化五家源头食材工厂：新聪厨食品、长沙松井家、宇成食品（许巨匠）、菜帮主食品、新金浩茶油和看望知名湘菜餐企品牌：王捌院子、老许家·大蒜炒腊肉，找源头好食材、质量菜品、对接一手资源，看望行业爆款食材打造之谜、学习湘菜品牌打造和连锁化开展秘诀。

展会还将举行美团本地生活效劳协作大会、湘菜食材推销对接会、新品发布会等活动，更多好食材、精彩活动，欢送莅临展会现场观赏体验，近间隔感受这场炽热的湘菜盛宴。