十二家爱尔兰海鲜企业亮相第27届中国国际渔业博览会

（2024年10月30日 中国山东青岛）第27届中国中国国际渔业博览会（简称“渔博会”）于10月30日至11月1日在青岛顺利举行，作为全球渔业届规模最大的贸易博览会之一，往年照旧聚集了来自世界各地的水发生产商和买家。 爱尔兰食品局更是携手十二家海鲜企业参与本次渔博会，数量较今年翻番，是自疫情开放后参展企业最多的一次。全方位的向中国乃至全球市场展示了来自翡翠绿岛的丰厚海产资源，力图发明和推进更多积极的协作时机，并让客户具象化地理解爱尔兰海产品的自然、可继续的概念。

本次一同表态渔博会的爱尔兰海鲜企业，除了屡次参展的企业（包罗Atlantic Dawn, Connemara Seafoods, Errigal Bay, Glenmar Shellfish, Killybegs Seafoods, McBride Fishing, OceanJade, Rockabill, Shellfish Ireland 以及Sofrimar）之外，还有初次参与的爱尔兰新颖和冷冻鱼类产品企业Castletownbere Fishermen’s Co-Op和Kingfisher Fresh。这些企业经过本次渔博会向来自中国各地的行业买家们推介了全系列的爱尔兰海鲜产品，包罗面包蟹、海螯虾、白螺、蓝龙虾、生蚝、竹蛏、白鱼类产品等。

为进一步增强与本地市场的协作交流，爱尔兰食品局于10月30日即渔博会展开首日的当晚，举行了一场“爱尔兰海产贸易商交流会”，吸引了60多位中爱海鲜餐饮业界人士的参与，共同来讨论爱尔兰渔业规范、海产特点、对华贸易等外容。爱尔兰驻华大使欧博仁博士（Dr. Nicholas O’Brien）、爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文先生（Conor O’Sullivan）、爱尔兰食品局驻华代表处专员汪佳女士列席了本次活动。为了让嘉宾们可以近间隔看到各种来自卑西洋的新颖海产食材，活动现场还特意设计安插了别致的展现区，陈列了来自爱尔兰的海螯虾、面包蟹、白螺和生蚝。

爱尔兰海螯虾、生蚝、白螺爱尔兰海螯虾、生蚝、白螺

本次活动由欧博仁大使向各位嘉宾致欢送词：“往年是中爱两国建交45周年，我们很快乐可以与中国不断坚持的严密的贸易协作关系。中国不断以来都是爱尔兰农产品出口的次要市场，每年也都有很多爱尔兰海鲜企业积极参展青岛的渔博会。往年，我们参展的企业到达11家，是去年的两倍，我们还有新的企业参加出去。这一切都阐明我们对中国市场注重。”

爱尔兰驻华大使欧博仁博士（Dr. Nicholas O’Brien）致辞

苏礼文先生则在活动现场向大家分享了最新的爱尔兰海鲜行业意向“中国是爱尔兰十分重要的海鲜出口市场之一，2023年爱尔兰对大中华区出口额近3000万欧元。由于中国消费者对爱尔兰海鲜热情低落，我们欣喜地看到海鲜对华出口额成下跌趋向，截至2024年8月，比照去年同期增长 35.6 %，到达2651万欧元。”

爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文先生（Conor O’Sullivan）发言

爱尔兰食品局驻华代表处专员汪佳女士掌管当晚活动

来自优合集团无限公司、研讨院院长杨彬彬先生就“出口水产品政策解析及将来机遇”为主题做了深度剖析和信息分享。

优合集团无限公司、研讨院院长杨彬彬先生发言

晚宴现场也有九家爱尔兰海鲜企业列席活动，企业代表们顺次下台引见了各自的公司背景及产品讯息。

本次晚宴的菜单也是精心设计的，充沛表现了爱尔兰海鲜食材在烹饪使用中的适配性与多样性。除了有主厨在现场特别演示的两道菜 - 爱尔兰面包蟹肉卷和薄脆柚子爱尔兰海螯虾沙拉之外，活动嘉宾们还品味到了有黑松露爱尔兰白螺拌海蜇、梅子花雕熟醉爱尔兰面包蟹、冬蓉爱尔兰面包蟹肉豆腐羹、焗爱尔兰海螯虾马铃薯法葱慕斯、蛤蜊爱尔兰白螺肉上汤时蔬等创意菜肴。

爱尔兰面包蟹肉卷

薄脆柚子爱尔兰海螯虾沙拉

黑松露爱尔兰白螺拌海蜇

梅子花雕熟醉爱尔兰面包蟹

爱尔兰为了守护珍贵的陆地资源，让全世界的食客享用到“天赐海产的美味”，不断以来都在执行于2012年由爱尔兰农业部制定公布的绿色根源（Origin Green）可继续方案，避免过渡捕捞而破环明澈海域的生态零碎。与此同时，他们与行业严密协作，洞悉市场，经过在世界各地的办事机构网络，爱尔兰食品局对爱尔兰海鲜在各个新兴市场的拓展起到了至关重要的作用。

本届中国国际渔业博览会上，来自绿岛的高质量海鲜照旧备受市场喜爱，参与的企业到达疫情后最多，充沛显示了其非常重要的行业影响力，以及对中国市场的决心和注重。在将来，爱尔兰食品局将持续坚持可继续开展战略，让更多的中国消费者可以吃到绿色、安康的爱尔兰海产品，并与贸易同伴携手共进，推进中爱海产贸易良好开展。

（来源：点财网）