河南，这片中华文明的发源地，承载着悠久的历史与灿烂的餐饮文明。烩面醇厚、胡辣汤辛辣，河南美食以其共同魅力吸引着八方来客。在传承与创新中，河南餐饮行业焕收回勃勃活力，同时也面临诸多应战与机遇。
中粮餐饮深度洞察行业，于2月20日成功举行了中粮餐饮美食地图活动。此次盛会吸引了近百位郑州经销商与知名餐饮品牌代表。活动不只重点推介了中粮广元曌福菜籽油系列产品，还精彩展现了中粮福临门先生养分餐公用植物谐和油、中粮福掌柜系列调味品及中粮屯河番茄等多款优质产品，为河南餐饮界带来了一场高质量的行业交流推介会。
曌福菜籽油出川入豫，助力河南餐饮烹出新风味
广元昭化，相传为女皇武则天故里，“曌”字由她所创，寓意日月当空，恩泽众生。广元地域气候适合、土壤肥美，是油菜种植的抱负之地，油菜种植历史悠久。
从产品源头展开质量把控，甄选优秀非转基因菜籽种类——自2012年与广元市政府、昭化区政府签署投资协议以来，中粮油脂广元工厂经过央地协作“3+1”产业开展形式，在外地树立了“福临门”“曌福”品牌系列菜油消费基地1000亩，订单基地10000亩。从外地共同气候及水土条件动身，结合迷信土壤改进和无机肥运用、生态病虫害防治等办法，中粮油脂广元工厂最终以得天独厚的产地优势孕育出了质量优秀的菜籽原料。
广元曌福菜籽油，是中粮油脂广元工厂甄选当季新菜籽，交融传统与古代工艺，采用选保香、炒生香、榨增香三重提香法精心研制的高质量食用油。它保存了土榨的中心，同时创新应用高温锁香、过滤工艺等技术，是四川浓香风味菜籽油的出色代表。
中粮集团忠良书院菜品研发总监、交融菜巨匠、中粮餐饮名厨匠心俱乐部秘书长王中伟表示，河南菜系以鲜香、热辣著称。曌福菜籽油与其他产区菜籽油比拟，无分明安慰味及生青味，其浓郁香味与共同风味可以完满交融河南菜品的烹饪特征，为豫菜市场带来全新口感体验。
助力河南餐饮烹出新风味，王中伟巨匠亲身操刀，现场烹饪并解说福掌柜掌门创新菜品——福掌柜屯河番茄锅包虾、福掌柜虎皮椒烧鲜蛏、福掌柜姜辣牛三件。福掌柜屯河番茄锅包虾，选用中粮屯河番茄制品中的优质屯河番茄作为关键调料。中粮屯河番茄色泽艳丽、酸甜可口，富含多种维生素和矿物质，是制造番茄锅包虾的抱负选择。福掌柜虎皮椒烧鲜蛏和福掌柜姜辣牛三件，则巧妙地运用福掌柜系列调味品，让菜品色泽艳丽、滋味鲜美，令人耐人寻味。
一站式处理方案，中粮餐饮赋能餐饮行业降本增效
除了曌福菜籽油，中粮福临门先生养分餐公用食用植物谐和油、中粮福掌柜系列调味品、中粮屯河番茄，以及来自中粮酒业名庄荟的优质佳酿等产品也在郑州站活动现场表态，惹起了广阔经销商的浓重兴味。
中粮福临门先生养分餐公用食用植物谐和油，是针对中小学先生群体推出的定制化产品。它根据《中国居民膳食养分素参考摄入量(DRIs)2023版》停止迷信配比，精选优质葵花籽油、亚麻籽油及非转基因玉米油等原料，强化α-亚麻酸、维生素A和维生素E等关键养分素，助力先生安康生长。
中粮福掌柜系列调味品拥有完善的产品线，包罗酱油、食醋、料酒等。酱油系列兼具日式、广式工艺，酱香豉香浓郁；食醋系列采用传统非遗古法酿造工艺，酸香绵柔、风味纯粹；料酒系列以正宗绍兴手工黄酒为基酒，富含多种氨基酸，是后厨烹饪的优选。
中粮油脂餐饮事业部总经理岳登荣表示，以后餐饮行业面临诸多应战，本钱攀升、市场竞争剧烈、消费者要求进步、营销渠道难题多、食品平安至关重要。中粮油脂餐饮事业部依托中粮集团的产业链和供给链优势，坚持创新驱动，经过规划安康、美味、便捷的调味品和日化产品，打造多元化的餐饮供给链综合效劳商，满足餐饮企业一站式推销需求，进步产品和效劳效率，助力餐饮品牌降低运营本钱。
此次中粮餐饮美食地图郑州站活动取得了与会者的高度评价。郑州本地经销商分享了协作经历，并表示中粮餐饮的产品质量与效劳程度均处于行业抢先位置，为他们的业务开展提供了无力支持。知名餐饮品牌代表也对中粮餐饮的一站式处理方案与片面赋能表示高度认可，以为这将有助于他们降低本钱、进步效率、加强市场竞争力。
为进一步深化市场所作，搭建企业与市场起更为稳定的协作桥梁，活动现场还为客户带来了优惠的订货政策。
安身中原大地，将来中粮餐饮将持续坚持创新驱动开展，不时提升产质量量与效劳程度，携手餐饮行业精英，共同探究中华美食文明的传承与创新之路。
