近期，一款创新0油炸泡面“黑马”产品——康徒弟鲜Q面盛大上市。鲜Q面的降生，抵消费者来说，是一次口感的认知推翻，对整个行业来说，更是减速行业晋级的重要里程碑。
0油炸泡面的悖论：安康向左，美味向右
“0油炸”三个字，曾是泡面界的“争议体质”。消费者一边喊着“我要安康”，一边对着传统非油炸面饼皱眉：“面条跟橡皮筋一样”“口感不好吃”“太软塌塌了”“没有好吃的口味” 。
众多品牌堕入两难：要么牺牲安康保美味，要么牺牲美味换安康。但鲜Q面不信这个邪——谁说0油炸和好吃不克不及兼得？这一次，它用一碗面的逆袭，重新定义了“鱼和熊掌”的故事。
8年死磕创新技术，让好吃口感具象化过来的0油炸泡面不好吃，究竟是为什么？鲜Q面终于揭开了面前的谜底。更好吃的0油炸泡面，口感就应该是Q弹的，好像自家现煮普通的顺滑有嚼劲。鲜Q面的品牌主张也在重复强调Q弹的口感——“创新0油炸，超Q超好吃”。
为了营建出真实的Q弹口感，康徒弟鲜Q面研发团队干了件“狠事”，仔细研究技术整整8年，最终研收回了创新0油炸泡面黑科技。
第一步“单篓预煮”：将0油炸面饼率先预煮，泡好后，便能出现呈现煮般的口感，吃起来愈加Q弹爽滑；
第二步“冷水激活”：预煮当时，随后用冷水冲掉多余淀粉，冷热交替，以此激起面体弹性，使得面条口感愈加劲道、有嚼劲；
第三步 “强风枯燥”：精准控制面体水分蒸发速度，超强风力所吹出的有数气孔更能协助面条吸饱汤汁，让面条愈加入味。
看似复杂的一碗泡面，面前居然藏着这些复杂、精密的工序。鲜Q面这一番八年攻坚战，似乎创造了一遍0油炸泡面。
好吃的泡面自带流量，这Q弹戳到了消费者的心巴上
纵不雅小红书等社交媒体，不少消费者晒出了对鲜Q面的测评与赞赏。有人婉言：“比传统便利面要好吃，滋味更Q弹”，还有的消费者表示:”口感吃着和煮面真的很像“，更有消费者对泡面有了改不雅，表示：“可以担心给小冤家吃。”
值得一提的是，不同于其他0油炸品牌，鲜Q面没有选择偷懒，延续“某某经典口味“，而是在历经多轮消费者调研、普遍参考群众意见后，研收回三种特征风味。
麻酱特征、馥郁弹牙的肉末担担口味，花椒的麻香与芝麻酱的香气混合，肉末与麻酱裹满面条，合适喜欢一点辣味的消费者；
清新什锦海鲜口味，以虾贝熬制汤底，搭配鱼板，口感鲜美，合适喜欢油腻口味的消费者；
更有精炖牛腩口味，以牛骨汤为汤底，搭配牛腩肉，口感浓醇鲜香，不清淡。在低担负的同时，满足消费者的解馋需求。鲜Q面无论是从外不雅，到口味，再到面条口感，都完完全全戳中了年老人的“心趴”。
鲜Q面，名副其实的0油炸泡面新标杆
鲜Q面上市的成功，并非偶尔。深化洞察群众消费者的底层需求，再到潜心研讨工艺，发明出可谓行业里程碑的创新0油炸技术，这一路，鲜Q面用了简直八年。品牌在以后行业内卷的时期，一直用更踏实、执着的方式，坚决着本人的品牌长青之路。
也能从这次品牌上市所窥见：将来，鲜Q面在康徒弟的战略幅员里，绝不止是一款复杂的新品。它卡位的是千亿级轻担负食品赛道，瞄准当代年老人“安康又要好吃”的刁钻需求。用实打实的好吃，倒逼整个行业重新考虑：安康化不该是妥协，而是体验晋级的跳板。
鲜Q面，名副其实的0油炸泡面新标杆。他们用技术硬实力验证那句亘古不变的品牌运营哲学：慢一点，才比拟快。
