“厨师吐口水”事件殃及池鱼！隔壁店称生意变差，西安启动一个月的食品安全检查！

这两天，网络上言论最火的事情之一，无疑包罗了“厨师向炒菜锅吐口水”一事。而此次事情，也引发了不少连锁反响，在多个媒体爆出厨师向饭菜吐口水事情后，西安颁布发表启动一个月的食品平安反省。

5月12日，西安饭店与餐饮行业协会收回告诉，本日起至6月11日展开为期1个月的食品平安反省，反省内容包罗企业组织员工停止食品平安培训的会议记载、企业组织员工停止职业品德培训以及明厨亮灶、防疫任务的落实状况，公筷公勺、分餐制等文明用餐状况。

西安饭店与餐饮行业协会在其官方微信大众号发布告诉称，5月10日相关媒体报道了苏福记城市立方店菜品呈现烟头、后厨员工操作台违规吐口水景象，招致严重的食品平安变乱，针对这一事情，西安饭店与餐饮行业协会第一工夫与涉事企业、政府相关部门和媒体停止沟通和调查理解。

此次事情虽是极一般厨师所为，但在社会上形成了必然的负面影响。在西安市饭店餐饮业困难复苏关键时期，西安饭店与餐饮行业协会要求会员企业和相关从业人员要增强行业自律，保证饮食平安，进步职业素养。为此，协会结合政府相关部门和媒体在会员企业中停止为期一个月的食品平安宣传、反省任务。

告诉明白，5月11日至5月21日，协会经过大众号停止食品平安和职业操守宣传，企业停止自查自省和自纠。

5月22日至6月11日，结合反省组赴各企业停止反省督导。

反省内容包罗企业组织员工停止食品平安培训的会议记载；企业组织员工学习食品平安法的会议记载；企业组织员工停止职业品德培训，对员工停止思想教育、文明教育、感恩教育状况；明厨亮灶专项任务落实状况；防疫任务落实状况；做好公筷公勺，分餐制等文明用餐状况。

同时，协会表示，反省后果将在官方微信号大众里向群众停止通报，对做得完善的企业现场提出整改意见，并前期停止监视反省，向大众报道反省后果。

现实上，事情发作后，就有许多网友评论称，当前出去吃饭都有心思暗影了。

别的，近日有媒体走访该店左近的餐饮店，涉事餐饮店旁边的一家火锅店员工表示，目前他们的火锅店还在营业，但遭到的影响挺大，“客流量不如以前”。

食品平安无大事

厨师同行们必然

要留意本身消费行为

不要再被外界抓住把柄了