做菜溜

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东北菜

麻汁冷面

2024-07-12 10:48:17东北菜
原料:冷面、鸡蛋、辣白菜、黄瓜、香菜、蒜末、芝麻酱、腐乳、糖、生抽、盐、香油、醋。


食材明细

主料
  • 冷面一袋
  • 鸡蛋一个
  • 辣白菜适量
辅料
  • 黄瓜一根
  • 香菜适量
  • 蒜末适量
  • 芝麻酱适量
  • 腐乳一块
  • 适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 香油适量
  • 适量
  • 麻香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度


麻汁冷面做法步骤

麻汁冷面的做法步骤:1
1冰脸提早泡一下开水下锅煮三分钟就可以。

麻汁冷面的做法步骤:2
2芝麻酱。

麻汁冷面的做法步骤:3
3煮好的冰脸过冷水。

麻汁冷面的做法步骤:4
4预备芝麻酱腐乳辣椒油。

麻汁冷面的做法步骤:5
5把芝麻酱用一点热水泄开。

麻汁冷面的做法步骤:6
6参加一块腐乳辣椒油白糖香油老抽醋过量调一个料汁,本人试试口感。

麻汁冷面的做法步骤:7
7然后盆中参加黄瓜丝香菜碎蒜末。

麻汁冷面的做法步骤:8
8把煮好的冰脸泡到料汁傍边。

麻汁冷面的做法步骤:9
9在放上一个煎蛋一点辣白菜。

麻汁冷面的做法步骤:10
10翻拌平均开吃吧,西南人的最爱。

麻汁冷面的做法步骤:11
11成品上图。