1红豆提早用冷水浸泡3小时以上。
2预备红枣过量,洗洁净,切成小丁备用。
3煮好的红豆,用手一捏就碎,就可以了,沥水装进大碗中。
4参加过量白糖。
5参加预备好的红枣丁。
6加过量的糯米粉。
7然后搅拌平均。
8捏成团(什么外形就看本人的了,我捏外形不可,所以直接捏成圆团)。
9捏好的团,外表裹上一层糯米粉,放入锅中,大火水开转小火蒸25分钟,就完成了。
10成品图(由于我这糯米粉放的略微有点少,所以有一小点的塌陷,不外滋味还是不影响的)。