渍菜粉

食材明细

主料

• 红薯粉1把
• 酸菜2把

辅料

• 五花肉100g
• 猪油1匙
• 大葱1段
• 姜3片
• 蒜2粒
• 干红辣椒3个

调料

• 料酒1勺
• 老抽1/3勺
• 黑豆酱油1勺
• 盐1匙
• 白糖1匙

渍菜粉做法步骤

1红薯粉泡软剪短。

2酸菜清洗一遍，挤干水分。

3五花肉去皮切丝。

4锅中烧水，放入红薯粉煮熟过凉。

5锅中参加猪油，放入五花肉炒至变色。

6参加葱姜蒜和干红辣椒炒香。

7参加料酒，老抽和黑豆酱油炒匀。

8放入酸菜炒散。

9放入红薯粉炒匀。

10参加盐和白糖再次炒匀即可。