玻璃叶饼

食材明细

主料

• 糯米粉600g
• 玻璃叶20个

辅料

• 自制红豆沙馅适量
• 水适量
• 油少许

玻璃叶饼做法步骤

1备好食材，红小豆豆沙馅是便宜的:(红小豆500g加水浸泡一宿后控水，加1000g水放入高压锅中，上汽后小火焖15分钟关火，再焖20分钟后开盖，加白糖用搅拌机搅成细腻的豆馅)。

2糯米粉一点点加水和成稍硬面团，叶子洗净控水。

3叶子用刷子刷层薄油，用手揉圆一块面按扁放到叶子上，尽量别超越叶子边缘，我这头一个有点缩小了。

4放入豆沙馅。

5两手对着合上按紧边缘。

6这个样子。

7放入加了水的蒸屉上。

8水开后蒸12分钟关火拿出，这个叶子小。

9成品。

10粘糯好吃。

11给妹妹拿去些尝尝，小时分的滋味。