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东北菜

东北荞麦大冷面

2024-07-12 10:54:04东北菜
原料:荞麦冷面、盐、糖、醋、香油、生抽、老抽、雪碧、纯净水、香肠、虾皮、西红柿、黄瓜、蒜、葱、鸡蛋、辣椒油。


食材明细

主料
  • 荞麦冷面适量
辅料
  • 适量
  • 10克
  • 2.5克
  • 香油几滴
  • 生抽适量
  • 老抽少许
  • 雪碧适量
  • 纯净水250克
  • 香肠适量
  • 虾皮适量
  • 西红柿适量
  • 黄瓜适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋一个
  • 辣椒油适量
  • 酸甜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度


东北荞麦大冷面做法步骤

东北荞麦大冷面的做法步骤:1
1成品图。

东北荞麦大冷面的做法步骤:2
2盐过量,糖10克,生抽一勺,老抽少许,香油几滴,醋10克。

东北荞麦大冷面的做法步骤:3
3纯洁水250克,汤汁颜色很美丽。

东北荞麦大冷面的做法步骤:4
4过量,蒜末,葱花,火腿,香菜,黄瓜丝。

东北荞麦大冷面的做法步骤:5
5鸡蛋提早煮熟,冰脸煮熟,过冷水冲凉。

东北荞麦大冷面的做法步骤:6
6加过量虾皮,辣椒油,芝麻,西红柿,鸡蛋。