做菜溜

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东北菜

东北大冷面

2024-07-12 10:58:53东北菜
原料:冷面、香肠、黄瓜、西红柿、香菜、蒜、葱、芝麻、虾皮、白糖、9度的白醋、香油、老抽、味极鲜酱油、盐、雪碧、味素、冰镇矿泉水、辣椒油、芝麻。


食材明细

主料
  • 冷面适量
  • 香肠一根
  • 黄瓜适量
  • 西红柿适量
  • 香菜适量
  • 适量
  • 适量
  • 芝麻适量
  • 虾皮适量
辅料
  • 白糖5克
  • 9度的白醋2.5克
  • 香油一滴
  • 老抽一点
  • 味极鲜酱油一勺
  • 适量
  • 雪碧少许
  • 味素适量
  • 冰镇矿泉水250克
  • 辣椒油适量
  • 芝麻适量
  • 酸甜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度


东北大冷面做法步骤

东北大冷面的做法步骤:1
1成品图!

东北大冷面的做法步骤:2
2冰脸提早浸泡2个小时!

东北大冷面的做法步骤:3
3调汁配料一人份:白糖5克,九度白醋2.5克,香油一滴,味极鲜酱油一勺,老抽一点点调色,味素盐过量,雪碧少许!

东北大冷面的做法步骤:4
4冰镇的矿泉水250克,颜色是不是很美丽!

东北大冷面的做法步骤:5
5过量香菜,葱花,蒜,黄瓜丝,火腿!

东北大冷面的做法步骤:6
6鸡蛋提早煮熟,冰脸冷水下锅煮熟!

东北大冷面的做法步骤:7
7过冷水,多冲洗几次,面吃的时分才劲道!

东北大冷面的做法步骤:8
8面倒入碗中,倒入调好的汁,放入火腿鸡蛋葱蒜香菜西红柿片,参加过量辣椒油,虾皮,芝麻,制造完成!

东北大冷面的做法步骤:9
9吃的时分就几瓣大蒜,滋味鲜美!

东北大冷面的做法步骤:10
10人间万物,唯有美食与爱,不成孤负。携所爱之人,赴一场美食之约!