您现在的位置是：首页 > 地方菜系 > 沪菜 沪菜 醉蟹 2024-07-18 17:41:51沪菜 原料：蟹、黄酒、白酒、盐、糖、蒜、花椒、鸡精、生抽、辣椒、姜、八角、桂皮。 食材明细主料蟹500克辅料黄酒500克白酒适量盐4汤匙糖适量蒜适量花椒适量鸡精适量生抽适量辣椒适量姜适量八角适量桂皮适量其他口味腌工艺数天耗时简单难度醉蟹做法步骤 11、将蟹洗刷洁净，沥尽水； 22、将其他调料全部放在一个玻璃大碗外面，调匀，将蟹放入； 33、酒根本将蟹浸没即可（我后来又加了些),密封后冷藏; 44、过3-4天，即可取出食用。 很赞哦！ () 醉蟹 醉蟹的做法 醉蟹的家常做法 醉蟹怎么做 醉蟹的做法步骤 醉蟹的最正宗做法 醉蟹怎么做好吃 上一篇 五香熏鱼 原料：鲅鱼、葱姜、八角、花椒、水、盐、生抽、糖、醋、料酒、五香粉。 下一篇 灌汤包 原料：肉馅、虾仁、皮冻、面粉、葱、姜、生抽、老抽、味精、白胡椒粉、盐、糖、酒。 相关 鲜笋红烧肉 香煎崇明糕 上海青炒海米 生煎包 五香熏鲅鱼 灌汤包 生煎包 无肉也欢【红烧素鸡】 上海春卷（咸味版） 经典四大金刚早餐之一----咸豆浆
