煎小蚝仔

食材明细

煎小蚝仔做法步骤

1鸡蛋加盐、十三香搅碎，参加淀粉水拌匀。

2加洗净的生蚝拌匀。

3热锅热油，倒入蛋液，小火盖锅盖焖煎一两分钟。

4翻面，盖锅盖略煎另一面半分钟。我怕生蚝熟不透，关火后又盖着盖子焖了两分钟。

5成品图。