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秘制土龟
甲鱼和龟是湘菜厨师擅长烹制的菜品,以龟为原料的特色湘菜有很多,做法稍有改变菜的风味就会发生变化,所以在制作龟肉菜品时,对原料的性质要多加了解。
浏览数:102 更新时间:2018-07-27 - /a>
椒油大片牛肉
此菜地方风味浓郁,牛肉原汁原味,加上山胡椒油独有的味道,香味很浓,是一道典型的湖南地方特色菜肴。
浏览数:25 更新时间:2018-07-27 - /a>
红焖鲜鲍鸡翅
开饭餐厅厨师长张海昌现场演示一道热卖菜——红焖鲜鲍鸡翅。
浏览数:40 更新时间:2018-07-25 - /a>
在云南,最名贵的野生菌不是松茸,是它!
在云南人看来,当下悄然成熟的干巴菌才是当地最名贵的野生菌。
浏览数:68 更新时间:2018-07-23 - /a>
攸县百叶豆腐
成菜口感方法,鲜香味美。
浏览数:179 更新时间:2018-07-19 - /a>
水煮辣椒
成菜口感方法,香辣可口,十分下饭!
浏览数:49 更新时间:2018-07-19 - /a>
烧辣椒大片牛肉
成菜鲜辣可口,牛肉卤香入味。
浏览数:49 更新时间:2018-07-19 - /a>
常德牛杂钵
成菜汤鲜味浓,十分入味。
浏览数:300 更新时间:2018-07-19 - /a>
微酸双脆
成菜口感十分清爽脆嫩,藠头和黄瓜的搭配十分出彩。
浏览数:33 更新时间:2018-07-19 - /a>
平锅大鲫鱼
腌制后的鲫鱼肉质更为紧实,而炸制则是为鱼肉带来一种别样的口感。
浏览数:31 更新时间:2018-07-19 - /a>
原创糊辣肥肠
猪肠经过压制后既去除了臊味,而且口感变得更加软嫩,也更容易入味。
浏览数:48 更新时间:2018-07-19 - /a>
法式红酒烩鸡肉
唐立杰菜品——法式红酒烩鸡肉
浏览数:54 更新时间:2018-07-17 - /a>
藜麦蘑菇饭
唐立杰菜品——藜麦蘑菇饭
浏览数:59 更新时间:2018-07-17 - /a>
这种瓜最是清甜,没想到油炸更好吃!
据哈密瓜的原产地——哈密市当地的一位厨师长介绍,哈密瓜最地道的做法是油炸,而且还十分美味!
浏览数:55 更新时间:2018-07-16 - /a>
烧椒三黄鸡
臻味食艺是一支追求品质卓越的冷菜团队,成员们个个厨艺精湛,专注冷菜10余年,拥有各种菜品独特秘方及接地气的口味菜品。
浏览数:31 更新时间:2018-07-13 - /a>
臻味一品姜葱鸡
臻味食艺是一支追求品质卓越的冷菜团队,成员们个个厨艺精湛,专注冷菜10余年,拥有各种菜品独特秘方及接地气的口味菜品。
浏览数:37 更新时间:2018-07-13 - /a>
魅力春雷笋
臻味食艺是一支追求品质卓越的冷菜团队,成员们个个厨艺精湛,专注冷菜10余年,拥有各种菜品独特秘方及接地气的口味菜品。
浏览数:47 更新时间:2018-07-13 - /a>
荷叶风干鸡
臻味食艺是一支追求品质卓越的冷菜团队,成员们个个厨艺精湛,专注冷菜10余年,拥有各种菜品独特秘方及接地气的口味菜品。
浏览数:51 更新时间:2018-07-13 - /a>
玫瑰酱鸭
臻味食艺是一支追求品质卓越的冷菜团队,成员们个个厨艺精湛,专注冷菜10余年,拥有各种菜品独特秘方及接地气的口味菜品。
浏览数:40 更新时间:2018-07-13 - /a>
香卤千层豆塔
臻味食艺是一支追求品质卓越的冷菜团队,成员们个个厨艺精湛,专注冷菜10余年,拥有各种菜品独特秘方及接地气的口味菜品。
浏览数:47 更新时间:2018-07-13