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私房菜

鸭梨醋

2024-07-12 11:38:28私房菜
原料:鸭梨、白醋、冰糖。

鸭梨醋的做法


食材明细

主料
  • 鸭梨一个
  • 白醋适量
调料
  • 冰糖适量
  • 酸甜口味
  • 其他工艺
  • 数天耗时
  • 简单难度


鸭梨醋做法步骤

鸭梨醋的做法步骤:1
1鸭梨和白醋。

鸭梨醋的做法步骤:2
2鸭梨洗净去皮切块放杯底。

鸭梨醋的做法步骤:3
3用冰锤捣碎。

鸭梨醋的做法步骤:4
4不必捣成泥,颗粒就可以。

鸭梨醋的做法步骤:5
5取冰糖。

鸭梨醋的做法步骤:6
6放冰糖。

鸭梨醋的做法步骤:7
7倒入白醋。

鸭梨醋的做法步骤:8
8搅和搅和。

鸭梨醋的做法步骤:9
9盖盖子,放一边发酵。

鸭梨醋的做法步骤:10
10初具鸭梨醋的形状了,等梨碎全部变微黄的糖色就可以啦。

鸭梨醋的做法步骤:11
11梨碎变通明,大约是第6天。

鸭梨醋的做法步骤:12
12倒杯子里。

鸭梨醋的做法步骤:13
13成品。