迷迭香番茄油
2024-07-12 11:42:31私房菜
原料：樱桃番茄、盐、橄榄油、迷迭香。
食材明细
- 香草口味
- 其他工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
迷迭香番茄油做法步骤
1樱桃番茄对半切开，一溜儿撒过来，撒上少许盐。
2把番茄放到食品烘干机的网子上，预备开端烘干一些水分。
3设定75度，烘干4小时。
4烘干工夫到了，把樱桃番茄取出来晾凉，这时分番茄边缘表皮发皱，处于半干的形态，这时分直接吃都很好吃。番茄不必烘得太干，到达稀释茄汁和甜度的目的就行了，前面加了油，它的风味会浸透到油中。
5晾凉的番茄装进瓶子，参加本人喜欢的香草，我用了迷迭香。
6参加橄榄油，到没过番茄的水平，放一天让番茄和迷迭香的滋味和油交融，就可以入菜运用了。
7做好的迷迭香番茄油很万用，烤鱼，烤肉或许烤蔬菜，烤披萨，做海鲜煎饼，都可以用来添加风味～
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