“健康食品·世界共享”——第十三届中国泡菜食品国际博览会在中国泡菜之乡举行

11月21日，记者重新闻发布会上得悉，2022第十三届中国泡菜食品国际博览会在四川省眉山市举行。本届泡博会将于11月27至29日在眉山举行，同期将展开线上系列活动。

本届泡博会以“安康食品·世界共享”为主题，由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会共同举行，四川省农业乡村厅、眉山市人民政府结合承办。活动时期，境表里政务嘉宾、专家学者、协会商会担任人、专业推销商、投资商和参展商等估计600余人参会，共谋泡菜食品产业开展。

作为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会，泡博会已举行12届，完成了从本地性展会到全国性平台，从单一会展到综合会节，从线下到“线上+线下”相结合的严重转变，完成会场与市场、产业与文明、眉山与世界的良性互动。本届泡博会旨在搭建国际国际泡菜食品产业交流协作促进平台，扩展天府眉山对外城市推介，推进泡菜食品产业高质量开展。大会安身“质量杰出、文明塑会、数字赋能”，推进项目签约、产品签单，用实效助力成都都市圈高质量开展新兴城市建立。

此次泡博会展馆位于眉山会展中心，设有泡菜主题馆、国际食品馆、国际食品馆、配备制造馆、特征产品馆五个专业展馆以及美食展区，总面积约3万平方米。估计约请国际外参会、参展人员600余人，参展企业约200家（详细人员和企业参会规模视疫情防控情势最终确定），其中来自法国、俄罗斯、德国、澳大利亚、日本、韩国、泰国等17个国度和地域的国际参展商60家。以鲜明“专业化、市场化”规范，着力打造独具特征国度级专业会展品牌，引领全球泡菜产业开展标的目的。

一碟小菜，川菜之魂，传承千年；一碟小菜，安康美味，世界共享。眉山泡菜有2000多年的制造历史，热爱天下美食的“大文豪”苏东坡将泡菜文明进一步发扬光大。近年来，眉山市不时创新泡菜产业开展方式，在鼎力扶持基地建立、消费加工、科研创新、出口创汇、市场培育等方面，发明了六个“全国第一”。眉山“中国泡菜城”成功创立首批“国度古代农业产业园”，排名全国榜首。成功申报国度外贸转型晋级基地，吉香居、川南、李记等外乡公司成为全国首批自营进出口贸易泡菜企业。建成中国泡菜产业技术研讨院和国度泡菜质量检验中心，在全国率先制定第一个泡菜行业规范，主导制定《泡菜（盐渍发酵蔬菜）标准和实验办法》国际规范，多项科研效果填补国际外空白，抢先国际程度。

目前，眉山市泡菜原料基地波动在40万亩，培育国度级龙头企业4家、省级龙头企业12家。“东坡泡菜”成功创立国度天文标记维护产品、产地证明商标，“东坡泡菜”国度天文标记产品维护示范区成功当选国度天文标记产品维护示范区筹建名单，并荣登中国区域品牌（天文标记）百强榜第29位，品牌价值108.1亿元。2021年全市泡菜销售支出217.8亿元，市场份额占全国三分之一、全省50%以上，构成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的开展格式，“小泡菜”做成了“大产业”。

近年来，中国泡菜食品国际博览会的影响力逐步扩展，引领优秀的东坡美食焕发新的活力生机。从泡菜起步，让“味在眉山”美食走向世界，构成了以泡菜为主，统揽餐饮、粮油、调味品、糖果糕点、乳制品、畜产品、茶叶等的“味在眉山”食品产业体系，远销欧美、日本、韩国等多个国度和地域。千禾味业“零添加”酱油占有率全国第一，茂华食品核桃糖产品全国销量第一。2021年，眉山市“味在眉山”销售支出已打破1138亿元，往年估计将达1200亿元。

据悉，本届泡博会采用“线上+线下”相结合、“专业推销、媒体开放、群众参与”相结合的活动方式。大会除开幕式外，还将举行第五届中国泡菜学术研讨会、专业推销商开放日活动、RCEP与成渝双城经济圈食操行业协作机遇分享会、第四届“京东官网泡菜食品国际博览会”、《少年苏东坡传奇》宣传推行及超级城市IP互联网营销、直播带你逛泡博、东坡文明展演等系列活动，另特别举行“水孕眉山”—苏老泉优质矿泉水品牌发布会、重点项目签约典礼、严重推销签单典礼。此外，不克不及到现场参与活动的冤家，可以经过抖音、B站等网络平台云看展览。同时，京东集团将举行线上泡博会，展开大会线上销售推介活动。