一口酥到掉渣的月饼，如何让南台月陪伴用户三十年？

产品是固定的，如何依据不同节日属性、消费场景需求，重新包装和宣传产品卖点，是顺利翻开节日市场通路的关键。

例如在中秋，零食糕点这个类目是最容易爆量的，它们的打法也能给其他品类一个很好的参考。

借此时机，我们与这个品类的代表品牌——南台月聊了聊，关于中秋营销面前的战略变化和考虑，他们是如何洞察消费者，又是如何做到品效合一的。

关于许多成都人而言，每年的中秋，南台月酥皮月饼的滋味，就是他们最思念的滋味，三十年一直如一。

关于他们而言，小时分和爸爸妈妈、爷爷奶奶一同吃南台月酥皮月饼，本人组建家庭后，也和子女持续传承和分享这一滋味。

于是，在南台月三十周年之际，南台月在8月31日的下午，约请了多组家庭一同离开位于成都新津的工厂一探求竟，和消费者一同探寻南台月酥皮月饼面前的机密。

这些家庭都是对南台月有必然认知的用户，而南台月从手工酥皮月饼开端，联动成都多种非遗文明，让消费者体验了一场非遗之旅。

早在2021年9月，成都南台月酥皮月饼制造技艺就正式列入非物质文明遗产名录。

为了传承非遗文明，南台月还约请了非遗成都糖画和漆扇的教师们离开活动现场，为大家展现老成都传统非遗技艺。此外，活动现场还带来了老成都盖碗茶，沏茶师在现场舞弄铜茶壶，一杯盖碗茶就沏好了。

例如漆扇体验处，活动伊始便被围得风雨不透，现场的小冤家和大冤家都化身艺术家，摩拳擦掌、摩拳擦掌。

一桶水、一捆扇、几瓶大漆，就能亲身体验到非遗漂漆扇带来的艺术魅力。每把绚烂的漆扇都经过颜色的精心搭配，也承载着大家的奇思妙想。

随机旋转制造的糖画，让到场的大冤家都找到了童年的回想，也让小冤家喜欢得不亦乐乎。

而经过观赏消费车间，又让家庭用户真实地理解到南台月关于传统手作、非遗技艺的坚持与传承。

并经过亲身体验南台月酥皮月饼的制造来加深这一印象，既是体验也是传递品牌理念。由于需求互相配合和协助，不少小冤家都使出了“妈来”的绝技，一个个形态万千的月饼跃然桌上，家长们也被逗乐了。这不只是小冤家生长中的一环，也将成为他们今后难忘的幸福记忆。

这既是一次探厂，也是一次亲子互动，更是一次消费者与品牌的深度交流。

这种以南台月“非遗属性”所分发出来的活动环节，让用户在现场取得满满的体验感，也真实地传递出南台月弘扬非遗传承的品牌理念。

除了亲子探厂以外，中秋节前，南台月还深化家庭和年老一代消费场景，离开成都文明旅游新地标——铁像寺水街，经过市集的方式与万千用户一同享用浓郁中秋味儿。

节日营销的实质是跟热点，但真正的应战是如安在一片繁华中独辟蹊径，构成无独有偶的品牌记忆点。

而在这次南台月市集的身上，我们发现了节日营销的一些建议标的目的。

作为一家陪伴了成都三十年的企业，南台月从中春季消费群体的情感属性动身，经过岁月照片展、童年游戏等场景化设置，并把酥皮月饼的产品卖点、南台月的品牌理念融入其中，传递出南台月陪伴成都、陪伴家人的温情。

因而，在市集活动现场，南台月以一颗宏大的月亮加深用户对中秋的记忆，也吸引了众多用户驻足拍照，记载下本人和月亮的合影。

一个光阴照片展不只出现了南台月三十年来的开展历程，也讲述着成都三十年来的变迁。

90年代、00年代、10年代、20年代，南台月的4个市集摊位承载着不同的互动游戏，但又互相一致；既是4个游戏和市集点位，也代表着南台月陪伴人们走过的4个年代。

有老爷爷带着孙子一同跳房子，奶奶也很兴奋，对孩子直呼：“你爸小时分也玩过”。

假如你没太明白跳房子的奥妙，也可以参加踢毽子的大军，顺利完成连踢5下的成就，也能集得1枚印章。

此外，俄罗斯方块掌下游戏机、90~00年代的听歌猜曲、猜灯谜等互动游戏让一众消费者穿越到本人的童年时代，重拾童真。

而“寻觅1994出生的你”则让现场用户开启了呼朋唤友形式。活动时期，许多和南台月同在1994年出生的冤家，已在现场支付【南台月 30 周年限定铁盒装】，三十而立，整装动身！

回忆南台月的中秋营销解题思绪，是用「陪伴」贯串消费者、当代青年、品牌、产品，将容易成为海市蜃楼的营销举措，转化为实在触达目的消费者的共鸣。

从亲子探厂到市集活动，从“寻觅1994出生的你”到三十年流光岁月展......南台月的每一步都在层层递进，和目的用户一同为团聚的中秋所喝彩。

而南台月之所以可以这样做的缘由，从那一颗颗手作酥皮月饼上便能得知。“虽然如今机械化十分便利，但我们还是坚持手工制造，由于有些手工工艺是无法用机器替代的。” 酥皮轻浮如蝉翼，这样的工艺是机器无法到达的，只能凭仗有着一二十年制饼阅历的教师傅。

南台月月饼好吃的秘诀之一，便是月饼最里面包裹着的那一层酥皮。一坨圆滚滚的面团，经过擀制，最初要变成一张A4纸（0.104mm）厚度的饼皮。而看似复杂的一张饼皮，其实都由12层面皮组成，计算上去，一层面皮的厚度均匀约0.00867mm。

这样的酥皮月饼，南台月坚持了三十年，将来也将自始自终地传承下去，这便是南台月被消费者所喜欢的缘由所在。

经过这一次的亲子探厂和市集活动，不只让消费者愈加逼真地感遭到了南台月的坚持与执着。而每年中秋，大家也会记得南台月，再吃到南台月酥皮月饼的时分，就会明白“每一口”都是来之不易的。

也让更多的人理解到，南台月对手工的坚持并不只是一个突出“非遗”的噱头，而是由于要做出一块好吃的月饼，有些手工工艺是无可替代的，而这一切，也只是为了可以留住大家记忆里最后那一口熟习的滋味。

每一个中秋节，陪伴家人的，是南台月酥皮月饼的滋味。