“小学生饮奶与健康评估”核心成果发布，为学龄儿童健康成长保驾护航

在儿童生长备受关注的明天，养分安康成为了家庭、学校乃至整个社会共同关怀的话题。牛奶，作为一种富含钙和优质蛋白的自然饮品，对儿童的生长发育至关重要。蒙牛集团携手中国先生养分与安康促进会，共同展开了一项意义深远的研讨——“小先生饮奶与安康评价”项目。这项跨越湖北、四川、海南三省，掩盖23所小学，触及12159名小先生的大规模研讨，历时两年，深化讨论了牛奶摄入与先生生长发育之间的亲密联络。

该项目不只提醒了日常饮奶习气、身体活动量、骨密度程度及近期安康情况对先生养分安康的多维度影响，更为迷信膳食指南的完善提供了坚实的数据支撑。

往年，这项研讨的三大中心效果在威望期刊《中国食物与养分》上陆续宣布，不只惹起了学术界的普遍关注，更为推进儿童养分安康程度的全体提升提供了无力的迷信根据。

每天喝奶的学龄儿童，食物摄入情况取得改善

《安康中国举动（2019-2030年）》指出，要片面推进施行 《国民养分方案（2017-2030年）》，量体裁衣展开养分和膳食指点。对学龄儿童停止养分安康教育和膳食干涉，有助于儿童养成合理膳食习气、改善不良饮食行为。为呼应政策，“小先生饮奶与安康评价”项目于2022-2023年对局部地域的小先生施行养分安康宣教及膳食干涉，给学龄儿童养分安康情况改善提供迷信根据。

该研讨拔取海南、湖北和四川三省的23所小学的3-5年级先生作为研讨对象。在延续2个学期内，在正常饮食的根底上，向干涉组先生发放200mL的预包装纯牛奶，并尽量让先生都能在学校饮用纯牛奶。同时向干涉组的先生及家长发放饮奶与安康相关知识纸质宣传资料，辅以针对性的安康讲座，引导先生养成每天盲目饮奶的认识和行为习气。

研讨后果显示，干涉组先生的坚果、蔬菜、水果、畜禽肉和液态奶摄入量在干涉后有所添加。这一后果标明，牛奶的摄入不只提升了先生们对钙和蛋白质的摄入，还促进了他们对其他养分素的摄入，从而有助于改善全体的养分情况。特别是坚果和蔬菜摄入量的添加，反映了先生饮食习气的积极变化，这能够与养分教育的施行和家长对孩子饮食选择的影响有关。

比拟之下，对照组先生的蔬菜、液态奶、酸奶、乳饮料和含糖饮料摄入量有所下降。这反映出在没有额定养分指点和牛奶供给的状况下，先生的饮食质量能够会遭到影响。这能够与先生对安康饮食的看法缺乏有关，需求经过进一步的教育和干涉来改善。

值得留意的是，干涉组先生的谷类食物和含糖饮料摄入量有所下降。这能够反映了先生在摄入更多牛奶和相关养分教育后，对其他碳水化合物来源的需求增加。这一变化需求进一步研讨，以确保先生的总体能量和养分需求失掉满足。

综上所述，这项研讨强调了养分教育和牛奶摄入在改善学龄儿童饮食质量中的重要作用。经过提供牛奶和相关的养分指点，可以无效促进先生对关键养分素的摄入，从而支持他们的安康生长。

每天喝奶的学龄儿童，个子更高、瘦削率低

牛奶，作为富含钙质和优质蛋白的养分饮品，对儿童的生长发育具有重要影响。在我国，虽然牛奶消费量逐年上升，但学龄儿童的摄入量仍低于引荐规范，这限制了牛奶对儿童安康生长的潜在好处。

我国的“先生奶饮用方案”自2000年施行至今曾经23年，但相关调查研讨后果显示，我国学龄儿童的均匀饮奶量仍未到达《中国居民膳食指南（2022）》的引荐摄入量。“小先生饮奶与安康评价”项目经过研讨添加饮奶量对学龄儿童体魄发育及体质指数的影响，为学龄儿童精准养分改善任务提供迷信根据。

研讨后果显示，延续2个学期内每天饮用200mL预包装纯牛奶的干涉组先生，身高增长明显高于对照组。在为期一年的干涉时期，干涉组先生的身高均值从1.35米添加到1.43米，增长了0.08米，而对照组的增长仅为0.06米。这一发现强调了牛奶中钙质和维生素D对骨骼生长的重要性，尤其是在儿童疾速生长阶段。

在体重方面，干涉组先生的体重增长异样超越了对照组，干涉前后的体重均值变化为4.80公斤，比拟之下，对照组的体重增长为3.58公斤。这一后果标明，牛奶的摄入不只有助于身高的增长，也与体重的添加有关，这关于乡村和低年龄段儿童尤为重要，这些群体往往面临养分不良的风险。

研讨还察看到，干涉组先生的消瘦率下降幅度大于对照组，这标明牛奶摄入有助于改善儿童的养分情况，特别是在乡村和10岁以上的先生群体中。

综上所述，牛奶摄入量的添加对学龄儿童的身高发育、体重增长、消瘦情况改善以及超重和瘦削的调理均具有积极作用。特别是关于乡村和低年龄段儿童，牛奶摄入的添加关于促进其安康生长尤为重要。

每天喝奶的学龄儿童，对养分知识掌握得更好

学龄儿童正处于疾速生长发育的黄金时期，对能量和养分素的需求尤为迫切。《中国居民膳食指南（2022）》引荐学龄儿童每天应摄入300mL及以上液体奶或相当量的奶制品，以满足其生长需求。但是，以后我国儿童在牛奶及其制品的摄入量上仍存在缺乏，这不只影响了儿童的生长发育，还能够招致养分不良和慢性疾病低龄化成绩。

为了改善这一情况，“小先生饮奶与安康评价”项目对三省份小先生停止饮奶干涉研讨，旨在提升先生和家长的饮奶相关知识、态度和行为，并对其效果停止评价。

研讨后果显示，干涉组先生在养分知识掌握方面有明显提升。干涉后，干涉组先生关于大局部养分知识标题的知晓率均高于对照组，尤其在“学龄儿童每天的饮奶量”、“纯牛奶的作用”和“酸奶不成以替代牛奶”等方面，干涉组的知晓率差值高于对照组。这标明经过养分教育和提供牛奶，可以无效地进步先生的养分知识程度。

在养分态度方面，干涉组对纯牛奶的爱好分明提升，从58%上升至76.3%，而对照组则有所下降。这标明经过养分教育和牛奶摄入干涉，可以无效改动先生对安康食品的偏好，引导他们构成更安康的饮食选择。在养分行为方面，干涉组先生在关注食品配料表和养分标签、自动索要牛奶以及提出养分安康成绩的行为上，均有明显提升。这些改善标明，养分教育和牛奶摄入干涉不只提升了先生的养分知识，还促进了安康饮食行为的构成。

本研讨证明了养分教育和牛奶摄入干涉在进步先生养分知识、改善态度和行为方面的积极作用。经过提升先生和家长的饮奶相关知识、态度和行为，可以无效地促进儿童的安康饮食行为，从而支持他们的安康生长。同时，针对先生对“学龄儿童每天的饮奶量”认知缺乏的成绩，应加大宣教力度，确保先生可以精确了解并理论引荐的养分建议。

二十多年耕耘，蒙牛积极推行国度“先生饮用奶方案”

现实上，遭到多种要素的制约，不少学龄儿童在家中未能摄入引荐量的牛奶。鉴于这种状况，学校成为了补充家庭养分缺乏和增强先生养分支持的重要场所。2000年，原农业部、教育部等七部委便结合发起了国度“先生饮用奶方案”,经过每日课间向在校先生提供一杯优质牛奶，来改善先生养分情况、促进先生发育生长、进步先生安康程度。

蒙牛先生奶作为首批取得国度先生饮用奶定点消费资历的企业之一，积极扛起推行国度“先生饮用奶方案”的大旗。秉持“用一杯好奶，滋养民族将来”的品牌初心，蒙牛在先生奶范畴深耕二十余载。坚决把好消费关，筑牢质量平安线，不时丰厚产品矩阵，用点滴养分，厚植祖国将来。

2021年，蒙牛携手中国先生养分与安康促进会，率先启动了首个饮奶安康评价公益项目——“小先生饮奶与安康评价”项目。历经精心准备及调研，项目于2022年7月发布了《小先生饮奶与安康评价项目基线调查报告》，该报告凭仗扎实的数据与迷信的剖析，为提升我国小先生养分安康程度提供了珍贵的参考与指点，标记着项目一期目的圆满达成。在此根底上蒙牛先生奶并未止步，而是持续深化研讨，积极推进饮奶安康评价，树立小先生养分安康情况和饮奶情况监测数据库，力图为儿童青少年的安康生长提供愈加精准的养分支持，为先生饮奶养分安康相关政策建言献策。

面对欠兴旺地域儿童青少年的养分安康成绩，蒙牛先生奶2002年发起“牛奶助学举动”，并不时将其晋级为“蒙牛养分普惠工程”，继续为孩子们提供充足的养分支持。20多年来，蒙牛先生奶已累计向欠兴旺地域捐赠10亿元（仅为估量值），掩盖28个省、自治区及直辖市，惠及先生2500万人以上，用实践举动诠释了企业的责任与担当。

此外，蒙牛先生奶还积极展开饮奶知识宣讲、开放工厂、牛奶+食育、牛奶+运动、牛奶+公益等多种活动，多渠道、全方位地坚持展开先生养分知识宣传教育和引导，助力国度“先生饮用奶方案”临时、无效地推行与落地，让国度“先生饮用奶方案”惠及更多先生及家庭。