以肉为媒、以食为介，这个博览会汇聚全球肉业人齐聚郑州
1000+企业参展，20+同期活动荟萃，50000+平米布展，估计50000+专业不雅众到场……以肉为媒、以食为介，涵盖肉禽、水产、面点、果蔬及预制食材的2024全球肉类产业博览会，10月29日上午于郑州国际会展中心正式开幕。
这是集展会、论坛、赛事、品鉴、颁奖为一体的肉产业年度盛会，是会聚行业资源力气、推进产业提档晋级的抱团举动，是全球肉业人新周期下寻求新增长的个人包围。这是供给链财智共享平台、全产业链选品平台、全渠道资源高效对接平台，是中原肉业从“国人肉盘”走向“世界餐桌”的新终点。
【会聚产业链精英，全球肉业人年度盛会启幕】
作为万亿产业品类和日常生活必需品，肉制品事关全球“饭桌子”保供、居民食品平安和国民经济开展。
作为全球最大肉类消费国，中国“肉盘子”面临着需求增长、消费多样化高质量转型以及政策支持等多重要素驱动。如何构建全国乃至全球肉类开展新格式？如何促进产业抱团开展、提档晋级？这是摆在每个肉业人面前的必答题。
为了答复产业之问、时代之问，2024全球肉类产业博览会正式起航。依托于河南省肉类产业、交通区位和冷链物流三大优势，大会会聚全球肉产业链精英，融通产业上下游研发、消费、流通、贸易产业链，贯穿一二三产业，打通肉业与豫菜、农产品、餐饮、冷链物流等协同开展，以会促交流、以展带买卖，打造肉业一站式宣传、展现、交流、买卖平台。
全国工商联水产业商会常务会长邱凯在开幕式致辞时提到，从定位上，本次大集聚焦全球肉类和水产产业，专门规划了国际展区，引进了数十家全球知名的肉类和水产企业，凸显了本次博览会的国际属性。经过这次博览会，肉类及水产行业企业与冷链物盛行业、食品机械行业、餐饮业及相打开下游产业普遍交流互动，携手推进全国水产行业转型晋级，真正构成“买全球、卖全球”的全新格式。
全球肉类产业博览会组委会主任、武汉良之隆食材股份无限公司开创人兼首席执行官、良之隆·中国食材电商节开创人朱长良在致辞时说，作为中原地域的“肉袋子”，河南肉类产业根底雄厚。本次博览会结合河南省的产业优势和特点，以“有酒有肉有冤家”为主题，以美酒好肉满满诚意盛情约见全球宾客，旨在为全球肉业人搭建一个交流协作、互利共赢的新平台。展会将从消费新业态、新形式、新产品动手，促进肉类消费从商品消费向效劳消费、从传统消费向新型消费、从国际消费向海内消费转变，推进高质量供应引领和发明更多市场新需求，对国际肉类产业转型晋级和促进进出口贸易、西餐出海具有重要战略意义。
国际性是本次大会的特点。大会外商代表、巴西自然集团总裁 FABRIZZIO 致辞时提到，中国是最重要的贸易同伴，占公司出口总量70%，中巴两国贸易关系日益稳定，单方企业共同使命已逾越贸易，更多的是知识与技术的交流。两国企业家共同具有互信和携手克制应战的才能。借助此次大会，等待与中国企业家共同稳固新型业务形式，呼应愈加注重可继续消费的时代需求，构建一个以优质、牢靠来源的蛋白为中心的协作将来。
据悉，本届大会由武汉良之隆、中原四季水产物流港和莲菜网结合主办。在产业特点上，既有中原四季水产物流港“买全球、卖全国”的国际性肉类和水产业贸易全产业链的支持，也有武汉良之隆作为全国食品食材类会展企业第一品牌，以及莲菜网专业食品食品材类互联网平台的加持。
【有酒有肉有冤家，大会打造肉业首席交流买卖平台】
撮合供需两端、透视产业前沿，2024全球肉类产业博览会带着满满诚意、精准人群、优质内容，在开幕首日即为产业链献上了年度盛宴。
展会现场，人声鼎沸。良之隆、正是、怀念、三全、国联水产、雨轩、锅圈食汇、怀药堂、好想你、四季胖哥、大洋时代、鼎盛合、第一部落、围辣、金婆婆等一线品牌，集聚一地，带来新技术、发布新产品，从而打通新渠道、共享新资讯、结识新客户；肉禽、水产、休闲零食、农产品等上万个品类，荟萃一堂，以优质产品力打造新场景、拉动新消费。
论坛现场，干货满满。29日下午场的2024世界肉类贸易效劳大会，聚集专家学者、企业首领，就“创新赋能肉业将来”主题，共话肉类产业链最新现状及将来趋向，讨论肉类如何开启品牌新时代，共寻新时代下肉类贸易商转型之路；-18度顶峰论坛，集聚冻品及冷链物盛行业专家学者、企业代表等两百多位嘉宾，以“新质向将来”为主题，讨论冷链出海之路，解析数字化如何赋能冻品供给链优化晋级，共寻万亿级冷链市场的新机遇；中国餐饮产业出海开展论坛，会聚协会、企业、专业市场等代表，以“扩张力、破内卷”为主题，讨论中式餐饮如何走向世界，共话如何借助他山之石提升企业运营办理程度。
展览和论坛之外，大会还设置有竞赛展演。2024中国豫菜厨师节暨河南餐饮行业著名技术流派展演赛的现场，二十余个宗师流派下台，商讨烹饪技艺，展现了河南餐饮经典菜品、展示了河南传统烹饪技艺、传承了中原烹饪文明。
大会将继续三天，“莲菜网”首届中原凉菜节暨中国凉菜烹饪技艺大赛将于30日演出，届时凉菜名厨将火力全开，经过烹饪竞赛方式比赛凉菜之王；农产品供给链顶峰论坛将于30日上午举行，现场将广邀生鲜产业链头部企业、一线直播机构、网红达人、平台担任人等，以“智慧领鲜、创新开展”为主题，讨论农产品供给链的品类、场景、渠道、平安等新应战，寻求行业品牌打造和营销破局之术。
大会产销对接精准、大咖星光熠熠、国际特征鲜明，经过遍邀五大洲肉类精英打造国际性食材交流贸易平台，经过展销会完成选品对接、客户开发、订单协作、产销婚配，经过论坛和竞演透视产业走向、彰显工匠肉体。
有酒有肉有冤家，nice·meat·you！为期三天的2024全球肉类产业博览会还在停止中，在郑州等你！
