五一长假预订火爆，酒店业复苏与否或在此一举

随着五一长假的降临，各地酒店业餐饮业似乎也有了复苏的迹象，局部抢手景区周边的酒店业甚至呈现预订爆满的景象。

酒店遍及跌价，客服预订丰满

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随着五一节假日降临，各地消费提振政策落地，不少酒店就开端呈现了预订单。

携程方面发布《2020“五一”旅游消费新趋向大数据预测报告》显示，往年“五一”的旅游消费特点鲜明。本地游、周边游成主流，但玩法减速创新，各类专注体验、休闲需求的高质量产品更受喜爱。在游客对平安防疫的关注下，酒店、旅游景区也在减速创新，酒店安康守护、景区安心游产品更受欢送。

1、局部抢手地域度假型酒店已恢复去年同期价位

携程、飞猪等多家OTA及在线民宿预订平台数据显示，随着“五一”小长假临近，住宿业需求疾速迸发，多地酒店预订价钱迅速下跌，大局部抢手地域的度假型酒店曾经恢复到了去年同期的价位程度，局部门店甚至恢复到了旅游淡季的程度。

2、抢手景区周边酒店预订呈现“爆满”的景象

据去哪儿网任务人员泄漏，无锡太湖鼋头渚景区、苏州阳澄湖度假区等抢手景区的周边酒店均呈现“爆满”，不少酒店甚至呈现了亲子房、家庭房“一房难求”的状况。

3、酒店停工率疾速上升

依据同程游览旗下酒店PMS效劳商住哲的综合测算数据显示，截至4月22日，全国次要城市的酒店总体营业率到达85.81%，其中辽宁、宁夏、河南等十三个省份的酒店总体营业率均打破了90%，东莞、沈阳、南京等城市的酒店停工率到达90%以上。

4、消费者更喜爱四星、五星酒店

来自携程方面统计，目前消费者已预订的酒店，4星、5星间夜占比达55%，高星级酒店分明更受欢送。但是这样的变化并不让人感到不测，出于对平安的思索，在这个五一假期中消费者愈加喜爱高星酒店。

5、客流以抢手地域周边游为主

携程方面数据显示，疫情影响下，跨省、长途与出境游遭到限制，本地人游本地，以及4天以内的周边游成为主流。

因而，五一时期，全国最热动身地与目的地高度重合。

目前，客源地排名前十的城市，顺次为上海、广州、深圳、成都、杭州、南京、北京、重庆、西安、长沙；而排名前十的目的地顺次为：上海、广州、北京、成都、深圳、杭州、南京、西安、重庆、长沙。

案例：丽江一家酒店套餐爆卖10000份

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丽江铂尔曼是雅高旗下的网红店，近日卖出了10000多份套餐。

雅高酒店集团大中华区营销副总裁叶心薇表示，这得益于和飞猪结合打造的“史无前例的复苏方案”。

之前，雅高酒店就认识到“四月份开端会有一个市场复苏的行情，我们应该要抓住”，为此和飞猪超级品牌日停止了协作。

4月7日，雅高集团在飞猪结合88VIP特别活动、KOL直播等方式开启超级品牌日预售。活动当天，雅高旗舰店销量直线飙升，超越去年双十一，整个活动时期的酒店房券销量打破5000万元。

截至4月19号，雅高飞猪旗舰店访客曾经超越117万，其中92%以上都是新客。新客的获取，除了飞猪导流之外，还来自雅高集团不同以往的多种酒店套餐预售方式。在线上活动时期，雅高飞猪旗舰店推出了全网最低囤货价，掩盖全国门店，无效期至年底。

雅高旗下网红店丽江铂尔曼每晚最低价缺乏300元，时期这家酒店在飞猪旗舰店上的套餐售出了10000多份。

别的，雅高酒店就与饿了么协作，推出掩盖上海、杭州等30余个城市的酒店下午茶套餐，添加餐饮的线上销售渠道。

西方明珠塔本来只做到店餐饮，疫情时期也开端发力外卖业务。黄晋表示，疫情对行业是十分大的考验，迫使他们很用心肠开端做外卖，并且会成为一项长线业务。

不少酒店已开端备战五一假期

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实践上，为了这个五一，不少酒店都开端推出了优惠套餐吸引人流。

像广州四季酒店就在近日推出每晚人民币净价1999元的居·安安心住宿套餐,让防疫期出行的宾客有安心温馨的下榻之处。

据理解，套餐含一晚云尚客房入住、意珍双人早餐套餐、往复奢华轿车接送(动身/抵达点为广州白云国际机场或火车站)、意溢双人安心外带午餐或晚餐,客房内赠送口罩及消毒洗手液一套并可延迟退房至下午4点。

广州希尔顿逸林酒店推出了99元下午茶通用券及“开”心共享自助餐次卡(分10次、20次、30次不同层次)一人埋单，全家共享，亲戚冤家也能一同食用；广州富力君悦大酒店黑珍珠餐厅空中花园推出168元/位午市点心套餐，三位起订，可任选四款点心和一款主食，搭配白灼时蔬和精心熬制的“陈公老火汤”。

岭南集团旗下餐厅则依据各种饮食场景，细分顾客，针对不同类型顾客，“精准”投放优惠活动：多家星级餐厅打出“小馋假”概念，抓住“五·一”热点，向各类“吃货”推出相应优惠。

比方，中国大酒店四季厅推出108元/位“早茶点心任点任食”优惠活动；广州西方宾馆推出原价615元，“五·一尊享价”198元的双份自助餐，还有原价3088元，现1688元的10位一席“一品海皇宴”。

不只有普通的堂食单点，还包罗下班族的任务餐、家族聚餐、冤家双人餐等，岭南集团希冀能满足不同消费群体在各类场景的餐饮需求，吸引更多回头客。早点、晚餐、堂食、自助餐、外卖、单人餐、团餐等，优惠活动被布置得满满当当。

自4月起，西安温德姆酒店的三家连锁酒店经过 “一口价”、“通用特惠券”等活动，加大线上营销“以价换量”，入住率曾经从缺乏一成恢复到六七成。

据理解，西安温德姆酒店1月28日开业，3月26日恢复营业，疫情对酒店业的冲击是十分大的，但是值得欣喜的是市场正在逐步回暖。

除了日常消毒，对酒店进出人员停止扫码、测温，及时上传清洁消毒图片供线上消费者随时查询，进而可以重塑消费者的信任，确保复产防疫任务两不误。

目前住店主人以本省及陕西周边客源为主，五一预订率也非常高。

结语

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2020年的五一假期是疫情发作以来的第一个长假，对营收备受打击的餐饮业、酒店业来说，算是久旱后的第一场“甘霖”。

酒店业复苏，意味着酒店厨师、景区周边餐饮店的厨师也能停工。假如五一假期有少量客流活动的话，酒店企业、餐饮业就能有支出，就不至于临时实行轮岗、降薪，或许干脆毕业，这样的话厨师才不会临时待岗、甚至失业。

这个五一，是酒店行业和餐饮业复苏的关键时辰。

注：一切图片来源网络。