后疫情时代，直播或成厨师出路？
2020年的新冠肺炎疫情，带给餐饮业、厨师业的冲击极大。4月后，大少数餐饮均已迟缓复苏，但仍有不少中央餐饮生意无比冷淡，裁员、降薪、轮岗成为餐企降低本钱的独一手腕。因而，很多厨师曾经自谋出路，转行的有之，成为主播的亦有之。
山东厨师靠烧菜一夜成名，
疯狂吸粉3457万
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麻辣德子，是一名80后的山东厨师，他的作品都是以朴实无华为特点，由于他的作品没有停止任何加工，一系列的经历曾经总结都是靠他本人的真实发扬，所以先开端的时分关注很少，但是不断以来他还是坚持着本人的视频拍摄，历来没有保持，但是还是由于这无人问津，让他有一段工夫是消逝了，由于他看不到希望。
但是，令麻辣德子没想到的是，就在本人重新回归的第一条作品就此一夜成名了，所以在他第二次拍视频的时分，给一切人鞠了一躬，表示感激那些支持的人，让本人的作品上了抢手，因而次就有了“最有礼貌的厨师”称号，并且由于这样的举动，还使他一下子又添加了200万的粉丝，这一下子的粉丝暖心举动，让麻辣德子就此愈加努力了。
其真实他成名之前，他也是有着比拟困难的一段日子，他也已经做过很多辛劳的任务，已经在玻璃厂打过工，已经也是一名用膂力换取支出丶修建工人，也已经在家乡做过小生意，但是惋惜的是，他的创业并没有获取成功，只能简复杂单的维持着生计。不外正是拥有了这样的人生阅历，麻辣德子在作品傍边才是不断坚持着初心，不断坚持着本人的朴质作风，直到如今，曾经有了3457万的粉丝支持着他。
在2019 年的时分，麻辣德子的双十不断播非常火爆，短短的一夜之间，成交额非常庞大，居然到达了171万的成交额，真实是令人羡慕，并且他曾在一小时之内卖出了7000个不粘锅，可见他的努力与播种。
之前没有爆火之前，麻辣德子是寂静过一段工夫的，由于他的作品没有十分的讲究与打光，甚至是美观的背景也很少，所以想要爆火是有些困难的，由于没有夺人眼球的特点，自然不会有人不断关注，因而他十分的纠结，本人的作品关注人数很少，想要成名着实是非常困难的，所以他一度寂静，就是想要思索一下，能否保持，毕竟，本人除了妻子支持之外，其他的家人不断都在支持。但是，最初本人还是经过回归和坚持，克制了这一切困难和纠结。
不少厨师开端经过直播打造团体IP
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在比来的旧事及报道、短视频中，可以看到越来越多的厨师正在自我救赎。
他们在抖音、快手等平台树立本人的IP，发布本人的原创菜品，以期让更多C端消费者在家就可以制造美味的菜品。不难发现，深具网红潜力的厨师正是凭仗本人过硬的内容创作获取到不少粉丝，树立本人的粉丝群。
而一些抓住了短视频风口的大IP厨师，如王刚、农国栋、粤菜钟徒弟等，均凭仗本人独到的烹饪手艺以及带有鲜明团体特征的讲解作风而火爆起来。
不外，也要的厨师走了另类直播。
琥珀，出生在成都一个普通的工薪家庭。琥珀从小喜欢跳舞，“民族舞、芭蕾舞我小时分都学过”。2001年9月琥珀到北京中国铁路文工团艺术学校学习，一学期要9000元，高额的学费让他只学了一年就自愿保持了。回到成都后，琥珀读了职业卫校，毕业后做过一段工夫商场导购，发现本人不合适，便去了酒楼当学徒，进厨房一待就是几年。
前几年，决心满满的琥珀拿出家中大半积存在成都信息工程大学航空港校区口开了一家自助火锅，由于对市场的掌握剖析还不敷成熟，半年赔了6万。
在家休整的他有意中看到了直播平台，试着开端直播游戏，可直播间人数百里挑一。“一次冤家开玩笑，说我装扮成女生说不定可以。反正都是扮演，我就尝试了。”凭仗本人儿时的舞蹈功底，琥珀开端了以才艺为主的“萝莉主播”道路。
琥珀每天都花少量工夫练习和直播，不外，这样的努力付出，每月支出也只要3000摆布，和做厨师时相差不多，但琥珀并没有太在意，“就是想做喜欢的事情，我喜欢扮演，喜欢跳舞。成为网红一定不会这么容易，坚持才无机会。”
而下面提到的麻辣德子，不像琥珀拍的那种博人眼球、走另类风的视频一样，只是一个简约的镜头，不不炫酷也不别致特，也不会由于本人的爆火就此得到本意天良。
他靠的是本人的丰厚人生阅历，本人的本性扮演作风，还有那容易记住的双手合十的招牌举措和诚实的完毕语，吸引着本人的粉丝与一个个支持他的人。
结语
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厨师如何可以应用本人的专长或专业在除餐饮外的职业中获取支出，成为当下很多厨师关怀的成绩。
对厨师来说，假如想要开展副业成为一名主播，最重要的是不克不及遗忘本人的一名厨师，本人最随手的兵器其实是本人的厨艺和出品。
注：一切图片来源网络。
