产自长白山的不老神草
近些年滋补养生的概念在厨艺界盛行，除了吃素养生，各种珍稀的食材也是配角。其中在官方有着中途夭折成效的“不老草”草苁蓉成为众人追捧的珍稀食材。
虽然草苁蓉被誉为不老草，但是其实它是一种寄生植物。正如大少数寄生植物少数具有特殊成效一样，草苁蓉由于含有黄酮等一切具有抗衰老、强壮体魄的成效。明天红厨网就跟大家引见一下不老草——草苁蓉，请往下看。
草苁蓉小档案
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草苁蓉别号金笋、地精、肉松蓉、苁蓉、不老草，近年来研讨发现，草苁蓉在人体内既能起到进步和促进学习记忆才能的作用，又能对老化和随同老化而发生的各种疾病中所生成的游离基起到较好的消弭作用。
因而草苁蓉被西医用作滋补健壮药 ，官方也有用强化神经零碎以医治晕眩，并有激起心脏生机、增进身体紧张度与消弭疲劳的功用，故官方根据它的中途夭折之成效，称它为 “ 不老草 ”。
次要产地
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不老草，多寄生于海拔1450-1800米的陡沟式悬崖峭壁上的桤木属植物的根上，多年生寄生草本，高达0.5米，径达3厘米，直立，主轴较粗，茎肉质叶子鳞片状，花冠暗红紫色，穗状花序，花较小、筒部膨大呈束状，葫果卵球形。是长白山珍稀药用植物。以其特有的药理作用而宝贵于天下。
来自长白山的“仙草”
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有“地狱花园”之称的长白山，数千种植物争奇斗艳，傍边有一种形似狗尾巴、长成棍子容貌的植物，寄生在在溪流两岸、山地凹形坡地的赤杨灌丛，或悬崖峭壁上的水冬瓜树树根上。听说这类植物是寄生植物中的一种，它们大都很普通，靠汲取其他植物的养分维生。但假如你以为这种像狗尾巴一样的“棍子”是一种普通寄生植物的话，那你就透露眼了，由于这是外地人以及古代医学界都公认的一种珍贵食材——不老草。
不老草的学名是草苁蓉，而“不老草”这个名字听说是来源于外地人世代传播一个故事：传说从前长白山里有个村庄，村里的人得了一种怪病，经常腰酸背痛。有一天，一位村民上山摘了一支狗尾巴状的植物，与肉熬了汤吃当前，病就奇观般地好了。好音讯一传十，十传百，不少村民在饮用了这种植物熬的汤后，药到病除，连容貌气色都比从前好了很多。于是村民干脆就把这种草叫做“不老草”了。上世纪80年代初，有迷信家考证过，这种“腰酸背痛”的病次要是由于村民的食物单一，缺乏某类养分，招致肾脾虚弱，而不老草有壮腰补肾的药效。
时至昔日，不老草由于它的共同药理作用而名闻于天下：全草可入药，性温，有补肾壮阳、润肠通便和止血的功用;若配合其他药物，可医治肾虚、腰膝冷痛等疾病。官方也有用它医治晕眩症的。
成效作用
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草苁蓉性味甘、酸、湿，主治肾虚阳萎、腰膝冷痛、小便遗沥、崩漏带下、肠燥便秘、膀胱炎等症 ，具有补肾壮阳、润肠通便之成效，配合其他药物可医治梦遗、妇女不孕等生殖零碎疾病、老年习气性便秘、 膀胱炎、血尿等多种疾病，还对风湿性关节炎有必然疗效。
草苁蓉的烹饪
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不老草草苁蓉自身属于木质的植物，不宜直接食用。其炖出来的汤水甘香味浓，清润可口，有特殊的木质芬芳味。将不老草整支放入、或切成片、掰成小段来炖水鸭，有清热利尿的作用;也可用于炖龟，有解毒的成效;用于炖鳄鱼的话，有补肾壮阳、强身健体的作用。
而在长白山，不老草多用作泡酒，以强身健体。亦有农家用其熬成的汁来煮粥给小孩白叟补充养分。当然，泡茶也是不错的选择。
不老草炖鸡汤
用量：
普通5人重量的不老草炖鸡汤，可按1只鸡配3支不老草的重量来烹制。
做法：
1、将不老草先用温水浸软身，冲净。
2、红枣洗净，去核，留用。
3、鸡宰杀整治洁净后，与猪同飞水，猪月展斩大件，鸡可斩大件或原只待用。
4、将鸡、不老草、猪月展、红枣和姜片同等时放入汤煲内，参加过量滚水，以中小火同熬成浓汤，以过量盐调味，即可盛出，趁热上桌，供饮食用。
特点：强身健体
肉苁蓉炖羊肉
资料：
羊肉60克，肉苁蓉30克，冤丝子15克，生姜2片，大葱1根，蒜5瓣。
做法：
1、羊肉洗净，切块，用开水拖去腥味;从罐里取出30克肉苁蓉鲜干片，菟丝子、生姜、大葱洗净，蒜切块。
2、把全部用料放人炖盏内，加开水过量，炖盅加盖，开水稳火炖2--3小时，参加葱、姜、蒜即可。
