“吃草”吃得多了，“神草”你吃过没？

随着食客对安康饮食的日渐推崇，“吃草”一次渐渐开端流行起来。“草”就吃得多了，那真正的“神草”你晓得是什么吗？明天红厨网为大家引见的这款拥有这“药王”“神草”美称的食材——金线莲。

金线莲

金线莲（别名金线兰）为兰科开唇兰属植物。在官方有金丝线，金耳环，金线虎头蕉，金线入骨消，金钱草，金线石松等别称。又因在官方具有普遍药用价值，素有“药王”、“金草”、“神草”、“鸟人参”等美称。

次要特征：

叶圆盾形，根茎较细，叶柄细长，棕褐色，可攀援。不耐寒，喜暖和潮湿，越冬温度10℃以上。花生于叶腋，有黄、红、赭、乳白等色，不划一。

散布区域：

福建、台湾、广东、广西、海南、四川、贵州、云南等亚寒带及寒带地域均有所散布。

金线莲的药用功用

所谓全身上下都是宝，可以说是金线莲自己了。金线莲全草均可入药，其味平、甘。有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等成效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑问病症。

金线莲也是任务劳累者保健首选自然饮品。能入肾、心、肺三经，具有谐和五脏、保肝护肝、解酒等成效。片面进步人体免疫力，加强人体对疾病的抵抗力。

金线莲蛇汤

珍贵食材金线莲

由于对生态环境要求严厉，加之自然环境蒙受严重毁坏，官方的临时少量滥采和野生植物的损害，加上山地开发，野生金线莲数量大为增加，所以，金线莲于1990年被主产该药材的福建省省政府列为濒危药用植物。

并且它只能生长在人迹罕至处于原始生态的深山老林内，需求特殊的大自然循环气候，阳光雨露的巧妙结合。是极稀有的野生山珍极品，价值特殊，为历代皇宫的公用御品。现为宾馆、酒家及不少家庭的高档食材。

长江以南的老百姓常煲汤给重生儿喂食,使重生儿不易患胃肠疾病，并能去除胎毒等。

养生金线莲

制造：

1、把人工栽培的金线莲洗净后，入沸水锅飞一水再捞出来过凉。

2、沥水纳盆后，加水豆豉、蒜泥、盐、白糖、香醋和少许红油一同拌匀。

3、装盘后，装点玉兰菜和鱼子，即成。