做菜溜

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糕点主食

千层香兰糕

2016-07-18 18:04:00糕点主食
成点层次分明,绿白相间,椰香浓郁,香兰叶的特殊香味,相当诱人。

【中式点心】千层香兰糕

原料:

泰国斑兰叶,椰汁,马蹄粉,糖,水。


做法:

1、泰国斑兰叶榨汁,独立盛放,备用;椰汁独立盛放,备用。

2、马蹄糕在锅里推得半熟,分两份,辨别加翠绿色的入斑兰叶汁和乳白色椰汁中,用九寸饭盆来加热,构成膏状。

3、蒸制,蒸熟一层膏状,再再盖上另一个颜色的膏状,如此交替重复,直到构成9层。


制造人:郑志强