旺销理由
这款太阳饼因表面金黄、形似太阳，取名为太阳饼，吃起来外脆里嫩，牛肉馅十分鲜香，耐人寻味。
原料
高筋面粉500克，牛肉馅200克，色拉油1千克（约耗60克）。
制造
1、面粉加沸水250克和匀揉成外表润滑的面团，用压面机压成薄面皮。
2、取一片面皮，放入牛肉馅10克，再盖上一片面皮捏合，捏出花边，入烧至130℃的色拉油中炸至两面金黄、外表起平均的小泡时，捞出装盘即可。
牛肉馅
锅中入色拉油500克，烧至六成热时，放入馅料（牛肉末2.5千克，圆葱末1.5千克，羊油粒1千克，红葱末、蒜末各250克）中火炒香，用盐、鸡粉各10克，花椒面、八角面、干姜面各8克调味，将牛肉末炒熟即可。
