东北乱炖

食材明细

东北乱炖做法步骤

1备齐食材，土豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，玉米是熟玉米，豆角洗净过水焯一下，预备用砂锅炖，假如用炒锅炖豆角不必焯水，直接炒就行。

2土豆、胡萝卜都切滚刀块，玉米切段，倭瓜切块，毛葱去皮洗净切碎，炖这菜用毛葱特别提味。

3砂锅是耐低温砂锅，可直接加油炒菜哈。砂锅参加过量的油，爆香五香粉和毛葱，参加倭瓜和土豆翻炒。

4参加豆角翻炒，少许加点酱油翻炒上色。

5参加过量的水，放入熟玉米。喜欢喝汤汁的可以多加点水，不然过量就好。这个汤汁要比南瓜汤还好喝。

6大约炖7到10分钟就好，都是好熟的食材。参加盐、酱油、蚝油调味。

7关火，出锅装盘。