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东北菜

东北乱炖

2024-07-12 10:48:42东北菜
原料:熟玉米、胡萝卜、土豆、豆角、倭瓜、油、盐、五香粉、葱、酱油、蚝油。


食材明细

主料
  • 熟玉米1只
  • 胡萝卜1根
  • 土豆1个
  • 豆角1把
  • 倭瓜1个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 蚝油适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 高级难度


东北乱炖做法步骤

东北乱炖的做法步骤:1
1备齐食材,土豆去皮洗净,胡萝卜去皮洗净,玉米是熟玉米,豆角洗净过水焯一下,预备用砂锅炖,假如用炒锅炖豆角不必焯水,直接炒就行。

东北乱炖的做法步骤:2
2土豆、胡萝卜都切滚刀块,玉米切段,倭瓜切块,毛葱去皮洗净切碎,炖这菜用毛葱特别提味。

东北乱炖的做法步骤:3
3砂锅是耐低温砂锅,可直接加油炒菜哈。砂锅参加过量的油,爆香五香粉和毛葱,参加倭瓜和土豆翻炒。

东北乱炖的做法步骤:4
4参加豆角翻炒,少许加点酱油翻炒上色。

东北乱炖的做法步骤:5
5参加过量的水,放入熟玉米。喜欢喝汤汁的可以多加点水,不然过量就好。这个汤汁要比南瓜汤还好喝。

东北乱炖的做法步骤:6
6大约炖7到10分钟就好,都是好熟的食材。参加盐、酱油、蚝油调味。

东北乱炖的做法步骤:7
7关火,出锅装盘。