端午卧鸡蛋

食材明细

端午卧鸡蛋做法步骤

1鸡蛋9个，里脊肉100克，小葱1绺。

2把里脊和小葱洗净切碎。

3取一蒸盆(碗)，加点油，酱油，盐，肉末，葱花，打上2个鸡蛋，再加点清水，搅拌平均，最初把剩余鸡蛋打入不克不及搅动了。

4锅中水烧开，放入卧好的鸡蛋。

5盖上盖子，大火8一10分钟摆布。

6蒸好了，薄薄一层8分钟就熟透了，假如蛋放的多要蒸10一12分钟，工夫太长就要出蜂窝了，老了就不好吃了。