东北野山珍~肉炒刺老芽
原料:刺老芽、猪肉、青椒、蒜瓣、花生油、盐、生抽、淀粉。
食材明细
- 微辣口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
东北野山珍~肉炒刺老芽做法步骤
1猪肉切薄片,放入过量生抽和少许淀粉,搅匀后,腌制10分钟摆布。
2青椒洗净切成滚刀小块,蒜瓣切碎末。
3新颖的刺老芽需求洗净后焯水,袋装的直接洗净即可,我买的袋装的,用水洗几次,然后攥干水分。
4锅中放过量油,放入蒜末,小火爆香。
5放入肉片,疾速炒熟。
6放入刺老芽,翻炒平均。
7放入过量盐,翻炒入味。
8几分钟后,放入青椒,翻炒断生。
9尖椒断生即可出锅。
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