辣椒闷子

食材明细

辣椒闷子做法步骤

1预备食材，这是一道由辣椒、鸡蛋和便宜的黄豆酱做成的菜谱，假如能吃辣的就把辣椒换成辣妹子吧，辣的过瘾。

2辣椒洗净，在淡盐水中浸泡10分钟摆布，再重复清洗洁净切碎。淡盐水浸泡能起到杀菌去除农药残留的作用。

3鸡蛋打散搅拌平均，也可以将一切的食材放在一同再搅拌平均。老妈做这道菜的时分会在蛋液里加一点点白酒，去腥增香。可加可不加，加了滋味确实不一样。

4在蛋液里参加辣椒碎、五香粉和过量的油搅拌平均。其他什么调味料都不加，由于便宜黄豆浆自身就很香。

5锅中参加过量的水，上屉蒸10分钟摆布，视辣椒焖子量的多少而定。

6蒸好的辣椒闷子出锅，明天搭配的是蘸酱菜，超级开胃下饭菜，一团体能吃一盘蘸酱菜。

7出锅，搭配蘸酱菜十分美味。