做菜溜

您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 东北菜

东北菜

东北大饭包

2024-07-12 10:54:17东北菜
原料:白米饭、土豆、香菜、小葱、紫洋葱、花生、辣椒、鸡蛋酱。


食材明细

主料
  • 白米饭2量杯
辅料
  • 土豆3小颗
  • 香菜一小把
  • 小葱一小把
  • 紫洋葱半颗
  • 花生适量
  • 辣椒适量
调料
  • 鸡蛋酱适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度


东北大饭包做法步骤

东北大饭包的做法步骤:1
1首先蒸一锅米饭,在蒸饭的时分,可以预备其他食材。

东北大饭包的做法步骤:2
2再来,把土豆去皮,切片,上蒸锅蒸熟。

东北大饭包的做法步骤:3
3然后把花生洗洁净,再用厨房纸巾擦干水分,备用。

东北大饭包的做法步骤:4
4小火油热后,煸炒一下花生米,变色出锅。

东北大饭包的做法步骤:5
5出锅凉凉。

东北大饭包的做法步骤:6
6用研钵捣碎花生米,捣几下就可以了,不必太碎,然后把洋葱,辣椒,香菜,小葱,生菜叶洗洁净,控水。

东北大饭包的做法步骤:7
7土豆熟了,压成泥,备用。

东北大饭包的做法步骤:8
8接上去做个鸡蛋酱,复杂描绘一下做法哈(热锅热油,放鸡蛋液,小葱花,蛋液8分熟,放两勺海天黄豆酱,1小碗凉水,熬到酱水浓稠就可以了)。

东北大饭包的做法步骤:9
9洋葱,香菜,小葱,辣椒,切小段,预备好一切食材,预备开吃。

东北大饭包的做法步骤:10
10有两种吃法,我先说第一种,首先把生菜放最底层,然后顺次放米饭。

东北大饭包的做法步骤:11
11土豆泥,小葱,香菜,洋葱,辣椒,花生碎,鸡蛋酱,抱住,就可以吃了。

东北大饭包的做法步骤:12
12第二种吃法,就是把除生菜外的一切食材都放进碗里,搅拌平均。

东北大饭包的做法步骤:13
13然后把搅拌平均的米饭,放在生菜叶上,包好,就可以吃了。