烤冷面

食材明细

主料

• 冷面片2片
• 鸡蛋2个
• 火腿肠4片

辅料

• 小葱1根
• 植物油少许

调料

• 孜然粉少许
• 大蒜粉少许
• 蒜蓉辣酱适量
• 原汁酱油1勺
• 醯官醋1勺
• 细砂糖1小勺

烤冷面做法步骤

1预备好所需的食材。

2在烤盘上淋上一丢丢植物油，放入火腿肠煎至两面金黄，装盘备用。

3再次淋上少许植物油，放入冰脸片，悄悄的摆布挪动，让整张面片都粘上一点点油。

4接着把鸡蛋直接磕到冰脸上，铺满整片冰脸。

5当蛋液大局部凝结后翻面，参加备好的各种调料刷匀，再撒上葱花。

6也可以翻面之后再磕入一个鸡蛋，接着再次翻面，参加调料刷匀，撒上葱花。

7把煎好的火腿肠放入两头地位。

8自上而下卷起来。

9口味重的小同伴可以在外表再刷上一层薄薄的辣酱。

10切成小块后装盘，这道十分复杂又好吃的街头小吃就做好了。