烧茄子

食材明细

主料

• 茄子2个
• 青椒1个

辅料

• 盐适量
• 蕃茄酱适量
• 生抽适量
• 老抽少量
• 生粉少量

烧茄子做法步骤

1茄子洗净，切成滚刀块裹上生粉。

2油锅炸至定型出锅。

3青椒切片。

4预备过量生抽，老抽，蕃茄酱，大批盐备用。

5热油下入葱和青椒，炒香。

6倒入预备好的料汁。

7下入炸好的茄子块。

8翻炒平均即可出锅。