五花肉酸菜炖粉条

食材明细

主料

• 猪五花1斤
• 酸菜半颗
• 红薯粉条若干

辅料

• 生姜1块
• 大料5颗
• 食盐适量
• 鸡精适量
• 食用油2勺

五花肉酸菜炖粉条做法步骤

1精选猪五花一块，清洗洁净，切成片。

2酸菜切丝，清洗两遍，挤干水分。

3预备好配料。

4起锅烧油，油烧七成热，下入五花肉。

5五花肉变色后，放入姜丝，大料翻炒平均。

6再放入酸菜翻炒，参加过量盐，鸡精。

7参加清水，没过酸菜。

8小火炖煮！十五分钟。

9参加红薯粉条！再小火炖煮十五分钟。

10出锅装盘。