卤肉土豆丝卷饼

食材明细

主料

• 卤肉适量
• 黄瓜适量
• 土豆适量
• 葱适量
• 煎饼适量

辅料

• 盐适量
• 生抽适量

卤肉土豆丝卷饼做法步骤

1卤肉切片。

2土豆擦成丝，用清水洗去淀粉沥干。

3黄瓜切成丝。

4小葱切段。

5西南煎饼一张。

6锅中放油，放入土豆丝翻炒。

7土豆丝八成熟时放入黄瓜丝翻炒。

8放入葱段翻炒。

9加盐、少许生抽调味炒匀盛出。

10土豆黄瓜丝放在煎饼一端，下面放上卤肉片，卷起。

11裹着热热的土豆丝，煎饼也变得微软，蛮好吃滴。