地三鲜

食材明细

主料

• 茄子适量
• 土豆适量
• 青柿子椒适量
• 红柿子椒适量
• 洋葱适量

调料

• 葱适量
• 盐适量
• 白糖适量
• 蚝油适量
• 生抽适量
• 味精适量
• 淀粉适量
• 姜适量
• 蒜适量

地三鲜做法步骤

1土豆，茄子切滚刀块，青红柿子椒，洋葱切块。

2葱末姜末加冷水，做成葱姜水。

3调料放一同。

4调成这样。

5茄子上撒上干淀粉，少放油，煎成微黄色。

6土豆煎成微黄。

7锅里放油，洋葱，青柿子椒。

8土豆，茄子，红柿子椒，再把调好的料汁放出来，闷几分钟，就可以了。

9完成。