东北名菜地三鲜

食材明细

主料

• 茄子适量
• 土豆适量
• 辣椒适量
• 胡萝卜适量

辅料

• 油适量
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 酱油适量
• 蚝油适量
• 盐适量
• 十三香适量
• 水淀粉适量

东北名菜地三鲜做法步骤

1成品图！

2预备食材洗洁净，茄子土豆去皮！

3茄子切块！

4锅里过量油，中火倒入茄子过油炸！

5炸蔫巴，捞出！

6土豆过量，切块！

7中火炸制！

8土豆炸金黄熟了，捞出！

9过量尖椒切块，搭配一点胡萝卜！

10尖椒、胡萝卜大火过油炸三十秒捞出！

11过量葱姜蒜！

12锅里少许油，葱姜蒜爆锅！

13参加过量酱油，十三香！

14过量耗油，加少许清水，盐！

15参加过量水淀粉勾芡！

16倒入食材翻炒，外表都裹一层汁！

17参加过量鸡精调味，出锅！

18成品图！