【上海】酱油肉

食材明细

【上海】酱油肉做法步骤

1预备的原料。

2除白酒，葱，姜以外一切的配料加半碗水煮开，放凉。

3五花肉去皮，（不要洗）放洁净的容器里。

4倒入熬好的腌汁，再参加葱，姜，白酒。

5在下面压上一些重物，隔天翻动一次。

6大约4到5天就可以串上绳子在背光通风处吹干。

7到达本人想要的水平就可以收好进冰箱冷冻寄存。