您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 沪菜 沪菜 【上海】酱油肉 2024-07-18 17:39:46沪菜 原料:五花肉、白酒、生抽、老抽、葱、姜、八角、香叶、花椒、白糖、盐。 食材明细主料五花肉1500克辅料白酒1/4碗生抽半碗老抽半碗葱1把姜1块八角10颗香叶10片花椒5颗白糖适量盐适量咸鲜口味腌工艺数天耗时简单难度【上海】酱油肉做法步骤 1预备的原料。 2除白酒,葱,姜以外一切的配料加半碗水煮开,放凉。 3五花肉去皮,(不要洗)放洁净的容器里。 4倒入熬好的腌汁,再参加葱,姜,白酒。 5在下面压上一些重物,隔天翻动一次。 6大约4到5天就可以串上绳子在背光通风处吹干。 7到达本人想要的水平就可以收好进冰箱冷冻寄存。 很赞哦! () 酱油肉 酱油肉的做法 酱油肉的家常做法 酱油肉怎么做 酱油肉的做法步骤 酱油肉的最正宗做法 酱油肉怎么做好吃 【上海】酱油肉 上一篇 【上海】四喜烤麸 原料:干烤麸、干香菇、黑木耳、金针菜、冬笋、葱、油、冰糖、生抽、老抽、八角、桂皮。 下一篇 四喜烤麸 原料:烤麸、干虫草花、泡发黑木耳、香菇、花生米、色拉油、生抽、老抽、砂糖、盐、香油。 相关 鲜笋红烧肉 香煎崇明糕 上海青炒海米 生煎包 五香熏鲅鱼 灌汤包 生煎包 无肉也欢【红烧素鸡】 上海春卷(咸味版) 经典四大金刚早餐之一----咸豆浆