您现在的位置是：首页 > 地方菜系 > 沪菜 沪菜 腌笃鲜 2024-07-18 17:39:44沪菜 原料：小排、咸五花肉、竹笋、薄百叶、黄酒、盐。 食材明细主料小排500克咸五花肉500克竹笋750克薄百叶3张辅料黄酒适量盐适量咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通难度腌笃鲜做法步骤 1小排和咸五花肉过水 2小排和咸五花肉洗净，竹笋去壳洗净切块，薄百叶打结洗净 3锅中放水，放入小排和咸五花肉 4再放过量黄酒加盖煮至肉酥 5放入竹笋煮开煮5分钟 6放入百叶结煮开 7最初放过量盐煮开即可 很赞哦！ () 腌笃鲜 腌笃鲜的做法 腌笃鲜的家常做法 腌笃鲜怎么做 腌笃鲜的做法步骤 腌笃鲜的最正宗做法 腌笃鲜怎么做好吃 上一篇 白切肉 原料：猪肉、蒜、蒜苗、小米椒、花椒、酱油、花生油、蚝油。 下一篇 升级版腌笃鲜 原料：五花肉、咸肉、草鸡、春笋、莴笋、料酒、姜、枸杞子、盐、葱。 相关 鲜笋红烧肉 香煎崇明糕 上海青炒海米 生煎包 五香熏鲅鱼 灌汤包 生煎包 无肉也欢【红烧素鸡】 上海春卷（咸味版） 经典四大金刚早餐之一----咸豆浆
