食材明细
- 微辣口味
- 炖工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
鸡膀根炖土豆做法步骤
1将土豆去皮洗净切块成滚刀块。
2将鸡膀根洗净用热水略焯一下。
3热锅凉油放入辣椒，花椒略炸后去除花椒。
4用炸好的油略炒鸡膀根后参加葱，姜，蒜翻炒倒入过量料酒，酱油，糖翻炒后倒入过量热水加老抽略炖后参加土豆和过量盐盖盖炖到汤汁收尽为止。
5待汤汁收尽后就可盛出享用了！☺
